tuzları ve asetik asit esterleri asetatlar olarak adlandırılır.Bu esas olarak bir mordan, lif üzerinde ve böylece sabit boyalar olarak kullanılmaktadır.Özellikle, potasyum asetat (İngilizce sistematik ismi - Potasyum asetat, eşanlamlı - potasyum tuzu), bir asetik asit, potasyum tuzu olduğu kimyasal formül CH3COOK sahiptir.98,15 g / mol eşit mol kütlesi.
Normal koşullar altında, potasyum asetat higroskopiktir, beyaz bir kristal toz, yani hava yayılır.Yoğunluğu 1.57 g / cc'dir.Tuz su içinde hali hazırda çözünür: 100 ml 20 ° C ve 492 g hafif fazla tuz 200 gram erir - 62 ° C'dePotasyum asetat alkol (etanol ve metanol) ve amonyak içinde kolaylıkla çözünür olduğu, eter ve aseton içinde çözünmez.Ayrışma sıcaklığı potasyum asetat artı 292 ° C'dirKOH + CH3COOH → CO2 + CH3COOK + H2O veya çift değişimi: K2CO3 + CH3COOH → CO2
potasyum hidroksit (KOH) veya asetik asit gibi elde edilen nötrleştirme tepkimesi potasyum karbonat (K2CO3) ve bazik bileşiklerin reaksiyona sokulması suretiyle potasyum asetat elde+ CH3COOK + H2O.Örneğin potasyum ya da magnezyum sola hidrojen elektrokimyasal seri duran metaller için, asitler, sigara-oksidanlar ile reaksiyon ile karakterize edilir.Bu asitler arasında asetik asit bulunmaktadır.Bu etkileşim olduğunda, örneğin, magnezyum, magnezyum asetat elde edilmiştir: 2CH3COOH + Mg Mg (CH3COO) 2 + H2 →.Ancak bu yöntem, asetik asit, magnezyum ya da potasyum tuzunun hazırlanması için herhangi bir pratik yararı vardır.Serbest halde, bu metaller, doğada var olmayan, çünkü reaktiviteleri potasyum, su ile kolaylıkla reaksiyona girer ve atmosferik oksijen tarafından oksitlenir.Oysa bu çok pahalı bir metaldir ve sodyum daha az sıklıkla kullanılmaktadır.GOST 5820-78 uyarınca
potasyum asetat Silikon-organik polimerler, üretiminde kullanılan (silikonlar - eğilimi polimer ürünler ve önemli bir perspektif üretiminde).Ayrıca, potasyum asetat poliüretanların üretiminde katalizör olarak kullanılır.Potasyum asetat başka bir önemli uygulama alanı - rezistansının olarak kullanılmıştır.Bu reaktif bir dizi avantaj (toprağın açıdan daha az agresif) sahiptir ve bu nedenle, havaalanlarında pistlerin işleme magnezyum ya da kalsiyum klorid yerine geçer ve metal üzerindeki korozif etkileri klorürler daha azdır.Potasyum Asetat beton, metal, ahşap, su kursları, çimenler ve bitki örtüsü de dahil olmak üzere birçok yüzeye, zararsızdır.Fiyatı klorürler daha yüksek olduğu çünkü, ikinci yöntem çoğu zaman çevresel bozukluklar rağmen, tercih edilen ve ekipmanın aşınmasını artar.Buna ek olarak, potasyum asetat, etkili bir yangın söndürücüler ve yangınları söndürmek için kullanılmaktadır.Bu yağ söndürme işlemi için kullanılır.
Sirke Potasyum sadece endüstriyel tesislerde kullanılan, ancak aynı zamanda (GOST 5820-78 uygun olarak imal etkili koruyucu E261) ilaç ve gıda endüstrisinde değil.Karşılaştırma için, karboksilik asidin bir tuzu, - Kalsiyum asetat - sanayi tipi uygulamaları.Asetik asit, kalsiyum karbonat maruz bırakılarak, yalnızca in vitro üretilir.CaCO3 + 2CH3COOH → CO2 ↑ + (CH3COO) 2Ca + H2O: reaksiyon karbondioksit tamamen ortadan kaldırılması yol açar.Kullanılmış (CH3COO) 2Ca çünkü (CH3COOK gibi) bir gıda katkı maddesi E 263 bir koruyucu olarak etkilidir yalnızca.Diyabetik ketoasidoz tedavisinde
replasman tedavisi potasyum asetat kullanılır.Sonuç metabolik asidoz (pH azalma), pankreas (insülin) hormon eksikliğinden dolayı kaynaklanan metabolik bozukluklar sonucu meydana diyabetik koma, ketoatsidoticheskaya önlenebilir.Fizyolojik değerlerden daha yüksektir kan şekeri ve keton cisimlerinin yüksek konsantrasyonları ketoatsidoticheskaya diyabetik koma neden olur., Asit seviyesini azaltmak hidrojen ayrıştırılması mümkün olduğu gibi potasyum asetat, bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır.Bu nedenle, diyabet birinci tip teşhis hastaları tedavi etmek için kullanılır.
