Belki de bu kokulu meyveler tatlı kış hazırlıkları konserve için en popülerdir.Ve tabii ki, her aile elma ve armut sevdikleri yemekler ve tarifleri vardır.Kesinlikle ilk etapta sıkışıklığı.Kombine bileşenleri oranı bağlı olarak, tutarlılık ve bileşim içinde farklı olabilir.Bu makalede, iki şekilde armut ve elma reçel yemek açıklamaktadır.Temel fark - Pişirmeden önce meyve tedavisinde.
Nasıl armut ve elma reçel pişirin. ilk tarifi
tatlı tatlı ayrı bir kapta olarak kullanılabilir, çay için masaya getirmek ve şekerleme pişirme için bir dolgu.Iş birkaç aşamadan oluşmaktadır olarak elma ve armut kalın reçel için, bol bol zaman ihtiyacımız var.Yemekler iyi gibi kalın bir tabana sahip bir pot kullanmak için.
eşit oranlarda tüm malzemeyi (elma, armut ve şeker) alın.Meyveler yıkayın ve dilimler halinde kesilmiş çekirdek kurtulmuş.Gerekli değildir Soyulmuş.Kitle sonra. 1x1 cm'lik parçalar halinde doğrayın meyve şekeri dökün ve iyice karıştırın.Geceleri yapabilirsiniz, birkaç saat için üfleme ve meyve suyu hamile elde edilen kalın karışımı bırakın.Onların yapısında dryish olarak çanak yeterli juiciness verecek olan, olgunlaşmamış meyve yemek pişirmek için kullanmayınız.Ayrıca elma ve armut aynı yumuşaklık ilgiliydi gerekir.Aksi takdirde, pişirme az bir bileşeni diğerinden daha hızlı pişirilir.Bir kez meyve suyu dolu yavaş ateşte pişirmeye koydu.Kaynadıktan sonra, köpük ve karıştırın çıkarın.Kitle düzgün böylece renk değiştirerek, ısınmış zaman, ısı kapatın.Reçel armut ve elma tamamen soğumasını sonra, adım iki kez daha tekrarlayın.Bazen kilo sıvı yeterli olmadığını olur ve parçaları hala ham.Bu durumda, son aşamalarında size biraz su enjekte edebilir.Sıcak reçel kavanozları genişledi ve kapakları zakuporte.Gerek tamamlamayı.
Nasıl armut ve elma reçel pişirin.Bileşenlerin ikinci tarifi
oranları aynı olabilir.Meyve ekşi olduğunda İsteğe bağlı şeker miktarını artırmak.Örneğin, 2 kg 2 kg armut ve elma yaklaşık 3-3.5 kg tatlı akan toz yeterli olacaktır.Önceki Bu tarifi arasındaki temel fark - taze malzemelerle işleme yönteminde.Bir kıyma makinesi büküm kullanarak büyük dilimler halinde kesin.Cihazın metal parçalar ile temas Ağırlık derhal kahverengi satın alabilirsiniz.Bundan korkmamalı, bu reçel armut hazırlama aşamasındadır ve elma bu renk olsun.Öğütülmüş şeker bir kitle içine dökün, hemen kaynaması için ateşe kap koyabilirsiniz.Sonra çanak soğumasını beklemek gerekir.İkinci pişirme sırasında karıştırın mümkün olduğunca çalışıyor, istenilen kalınlıkta getirmek.Homojen bir yapıya sahip olduğundan sonuç, daha reçel gibi davranır.
sıcak karışım cam kase ve rulo üzerine yayılır.Bu reçel tatlı çörekler tüpler için dolgu ve kek çeşitli olarak kullanmak için çok uygundur.
