Margarin Doğu mutfak da yağından üretilen ghee olarak da bilinir.Bu bağışıklık sistemi ve karaciğere daha yararlı olacağı düşünülmektedir ve gençliğini korumak için yardımcı olur.Ghee hazırlanması orijinal süt maddeler, kirlilikler ve su ürünü kaldırmak için izin verir.Mümkün yapmak ve evde belirleyin.Sen yağ oranı yüksek olan bir yüksek kaliteli tereyağı ihtiyacınız olacaktır.Sonuç kızartma ve pişirme için uygundur hoş ceviz kokusu, yanı sıra farklı raf ömrü uzun bir üründür.Nasıl
ocakta evde tereyağı açıklık yapmak için?
pişirme işlemi sadece erime, aynı zamanda tüm istenmeyen maddeler içerir köpük kaldırılmasını içerir.Küçük küpler veya rendeleyin içine evde açıklık tereyağı, kesilmiş tereyağı yapmak için.Ortalama iktidarın ateşe onunla ocakta tava koyun.Tereyağı biraz erir sonra, ısı kısın.Dikkatle periyodik yağ ile karıştırılarak olmadan görünür köpük çıkarın.Pota altındaki biriken yabancı maddelerin bazıları, o köpük çekerken onları yüzeye yükselmeye izin önemlidir.Başlangıçta, ürün bulutlu olacaktır, ancak pişirme süreci şeffaflık ve amber rengi bir renk tonu elde eder.Plaka onbeş dakika sonra yavaşça alt tortu terk etmeye çalışırken, başka bir kapta yağ dökmek.Yangın minimuma Isı yağsız devam.Daha hızlı ve doğru, küçük bir miktar alırsan yağ kilogram başına bu yaklaşık bir saat sürer.Bu aksi takdirde yakmak ve nahoş kokusu olacak, ürünün ısınmasına önemlidir.Sıkı kapaklı temiz bir cam kavanoza bitmiş Ghee dökün.Serin bir yerde saklayın.
nasıl fırında ghee yapmak için?Evde
Ghee fırında yapmak oldukça mümkündür.Bu yöntemde özellikle yararlıdır zorlanmadan ürünün büyük miktarda yapmak istiyorsanız.Büyük bir tencere gerekir.Kenarlarına yağın yüzeyinin kaynaktan sekiz santimetreden daha az olması gerekir.Yüz elli derece isitin.Küçük parçalar halinde kesilmiş, tuzsuz tereyağı alın ve bir kaseye aktarın.Fırında, pisliklerin yoğun kabuk yüzeyi üzerinde karıştırılmadan yanacak ve alt, açık amber renkli bir yağ hafif altın yağmur kalır.Ürünün miktarına göre belirlenir Hazırlık - kiloluk yaklaşık bir buçuk saat sürecektir.Bir oluklu kaşık veya bir kaşık ile hafifçe hareket ederek, bitmiş petrol sertleştirilmiş üst tabaka çıkarın.Tortu rahatsız etmemek için dikkatli olmak, doğal kumaştan bir havlu tarafından atılmıştır bir elek veya kevgir aracılığıyla kalan yağı dökün.Scoop kaşık kalır.Evde Margarin sıkı kapak altında tutulur ve soğutulması gerekir.Buzdolabında, yavaş yavaş sertleşir ve hoş bir krem ceviz lezzet ve altın rengi muhafaza kremalı tutarlılık, olur.
