yapay kültür mantarlar İtalya'da bir bin yıl önce başladı.Onların ekimi için özel bodrum kullanılır.O zamandan beri, uzun bir zaman aldı, ama insanlar aktif dünyada bu lezzetli ve doyurucu mantar büyümeye devam ediyor.Onların yetiştirilmesi lideri orada mantar farklı ülke ve şehirlerde teslim edilir, Amerika'dır.
Aşçılar, kış hasat yapmak mantar harika yemekler hazırlamak, onları ve yavru kurutulur.Bugün evde mantar marine nasıl sana göstereceğim.Tarifler aşağıda tarif edilecektir.
beslenme özellikleri hakkında yararlı özellikleri ve kalori
mantar Bu tür etin eşit.Onlar karbonhidrat (lif ve şeker), protein, vitaminler (B, E, D) ve mineraller (fosfor, çinko, demir, potasyum) zengindir.100 gram - Onlar Düşük kalorili bulunmaktadır.Ürün sadece 27 kalori hesapları.Mantar, yüksek besin değerine sahip vücut üzerinde antitümör ve antibakteriyel etkiye sahip.
nedeniyle pantotenik asit içeriğine, hızlı, canlılık geri yorgunluğu gidermek ve ruh kaldırabilir.Mantar düzenli tüketimi kötü kolesterolü azaltmaya yardımcı olur ve ateroskleroz gelişimini engeller.Biz şimdi mantar marine ve sağlığını geri öğreneceksiniz!
Klasik tarifleri
Mantar Marine
Ön Koşul:
- mantar bir kilo;
- biber (7 adet.);
- sarımsak birkaç karanfil;
- defne yaprağı (2 adet.);
- Karanfil (tomurcuk 4);
- su (500 mi.);
- şeker, tuz, sitrik asit ve bir tutam bir kaşık;
- dereotu;
- soğan;
- sirke (10 oz.).
marine mantar önce onlar iyi yıkama ihtiyacınız kazıyın ve beş dakika kaynatın.Su içinde biber, şeker, karanfil, rezene ve sarımsak ekleyin: Daha sonra marine alabilir.Suyu kaynatın ver, ve bütün mantar koymak (kesilebilir).Doğranmış soğan halkaları eklemek ve oranlarda sirke dökün kapatmadan önce
kaynatın 20 dakika.Tüm Körfez turşusu, steril kavanoz içine vidalanır.Onlar da buzdolabına koymak ve daha sonra tereyağı ile yemek birkaç gün bekletin edilebilir.Mantar ihtiyacının kilogram başına şarap
içinde
Hızlı marine mantar: tatmaya bir limon suyu, kuru beyaz şarap (iki bardak), zeytin yağı (150 gram), sarımsak, defne yaprağı, tuz, şeker, dereotu.Tüm baharatları sonra turşusu mantar koymak, kaynatın ve 15-20 dakika kaynatın.Onları serin ve buzdolabı marine mantar koymak verin.Şarap soslu pişmiş Yurtiçi mantar, lezzetli bir tat ve hoş bir aromaya sahip.Yağ
mükemmel meze marine
mantar susuz pişirilir.Bunu yapmak için, biz 500 mantar gram, bitkisel yağ (yarım bardak), sirke (50 gr.), Defne yaprağı, sarımsak, şeker, tuz ve karabiber (baharat tadı eklenir) almak gerekir.Yaklaşık 10 dakika boyunca marine yıkandı kaynatılmış mantar, daha sonra soğutulur ve cam kaplar içinde büküm.
Bu sos fesleğen ve kişniş ile mantar ve kebaplar marine edilebilir.Hatta bazıları soya sosu, limon suyu ve nar dökün.Çanak et lezzetleri ve taze sebze ile iyi gider.Kendinizi mantar salamuraya deneyin ve ne kadar kolay ve hızlı bir şekilde yapılır göreceksiniz.
