.Genellikle biz soba durmak ve çeşitli emek-yoğun yemekler vygotavlivat vaktim yok.Ama bazen ruh lezzetli sorar, ve mağaza ne yazık ki, değil, yemek hazırladı.Yani biz, daha doğrusu bölünmüş düşeni kurtarıldı ve tavuk, ve ne zaman var.Kanatları, göğüsler, baget, çeyrek ... Ama bugün bir tavada tavuk bacakları yavru öğrenmek için gidiyoruz.
biz kızartma için götürün neden karkas parçası oldu ve nedir?Ayak - uyluk bir baget.Aslında, alt kısmı olmadan tüm bacak, ayak.Meme kuşkusuz bir diyet, ama kızartma yaparken biraz kuru olur.Quarters dengesiz hazırlanabilir.Yağsız et Hayranları tibia veya kanatlarında jambon ile değiştirilebilir.Dondurulmuş ve soğutulmuş tavuk satın almak için çalışın.Eğer Broiler ve tavuk çiftliğinde arasında bir seçim yapmak Ve eğer bir sürü nasıl ateşe bağlıdır.Bir tavada tavuk bacaklar daha iyi fabrika yaş tavuklardan elde edilen.Onların eti daha az yoğun ve iç boyunca iyi pişmiş olduğunu.
İlk olarak, tavuk dikkatle zaman adettir.Onlar özellikle iyi ki nasıl bir tavada tavuk bacakları kızartmak?İlk bunları marine gereklidir.Eğer tavada tereyağı tavuk hazırlamak ve eğer orada olacak ve cilt çok akut olacak ki, tuz, baharat, yaprakları serpin ve eti kesinlikle taze.Bu nedenle o emmek için zaman vermek gerekir.Eğer, masada en az on beş dakika oturup can not wait.Ama bir saat emmek için bacaklar bırakmak en iyisidir.Tuzu ve bunların kombinasyonları hazırlamak için karabiber basit bir karışımından -
Marinades çok farklı olabilir.Örnek, mayonez ve sarımsak için.Ya da bal hardal.Biraz zerdeçal "tavuk" Ya baharat.Ya da egzotik Hint baharat "garam masala".Soya soslu parçaları dayanacak şekilde de deneyin.Marinade sadece et yumuşatmak değil, aynı zamanda doğru tonu çanak vermez: sulu ve baharatlı ihale.Bu - nasıl lezzetli kızartma tavuk ayakları ana sırrı.
Ama ısıl işlem süreci zevkinize tercihlerine bağlıdır.Zazharistuyu kabuk neredeyse gevrek kabuk gibi biri.Diğerleri hassas cildi yumuşak tercih ediyor.Buna göre bir tavada tavuk bacakları yavru nasıl bağlıdır.Tavuk marine aşamasında İlk durumda yağ ile yağlanmalıdır.Yangın demir tava koyun.O parlayan olduğunda, bacaklar yatıyordu.İstenilen tan kadar yüksek ateşte her iki tarafta Fry.Ardından, ayçiçek yağı dökün, kapağını gazı azaltır.Sen denemek için istekli üzerinde tahta kaşık ve bir çatal açmalısınız.Delinme sitesi Ichor ve net suyu olmaz, o zaman tavuk bacakları kızartın.Eğer kolesterol üzerinde karaciğer saldırı zayıflatmak istiyorsanız
Ama çok farklı hareket etmek gerekiyor.Bir tavada biraz yağ dökmek o kadar ısı ve daha sonra dikkatlice yukarı sandpaper, tavuk yattı.Beş dakika sonra omuz bıçağı ters çevirin, orta ateşte kızartın onları.Gaz azaltın ve bir kapak ile kapatın.On beş dakika sonra biz ikinci kez açmak ve başka bir on beş dakika sonra - üçüncü.Gerekirse, yakıt ekleyin.Pişene kadar 5-10 dakika için, tavaya soğan halkaları ekleyebilirsiniz.Bu çanak baharatlı dokunuş verecektir.Eh, şimdi lezzetli ve sıradışı olsun tavuk bacakları kızartmak için biliyorum.
