İlerleme bizim evlere harika bir şey getirdi.Ve sadece bir buzdolabı ve donma olasılığı ile tam teşekküllü birimi.Artık soğuk hava, bu yüzden namorozit mantı veya stroganina için beklemek gerekir.Biz favori meyve ve sebze aziz çekmece yazında koyabilirsiniz.Karnabahar ve diğer bahçıvanlık sevindirdi dondurulmuş gibi, size üzerinde anlatacağım.
Biz dondurma kristalleşmektedir sırasında su ve genişletir, çocukluktan itibaren (okul sayesinde) biliyorum.Sonuç olarak, sıvı kapalı bir alanda ise, küçük bir "patlama" meydana yüzden buz veya açık kaplarda veya gerilmiş olabilir plastik torbalar içinde donabilir.Bu nüans öylesine büyük onlar büyük ölçüde su oluşur olarak, karnabahar, mantar, meyve ve çilek dondurma nasıl sürecini etkiler olduğunu.Üstelik, defrost bu bağlıdır.
örnek, çilek ve otlar çok sulu olduğunu.Doğal olarak, tüm kristalize meyve suyu hücre duvarları gözyaşı.Defrost esnasında tüm anlaşılmaz bir karmaşa zamanlar güzel meyve dönüm dışarı akar.Eğer çanak nerazmorozhennymi ekleyebilir tarifi dondurulmuş gıdalar kullanmayı seçerseniz, o zaman her şey değerli gıda içine düşecek.
Yani kural dondurulmuş gıdalar fizik yasaları bağlıdır.Sebze zamanki yaklaşımı bazıları ve bazı ek tedaviye ihtiyacınız olacaktır.
Buna göre, soru ortaya çıkar: mümkün mü herhangi başka bir işleme tabi karnabahar dondurmak için?Pratik evet gösteriyor ki, ancak bazı hostes hafif tuzlu su (blanch) kaynar haşlanmış sebze öneririz.Donma herhangi bir form için tek şart: Ürün tamamen kuru olmalıdır!
Nasıl çiçeği içine karnabahar ve diğer sebzeler
parçalarına ayırın lahana dondurmak ve akan su altında durulayın.Daha sonra derin dondurucuya gönderin, iyice sebze kuru verin.Daha sonra birbirlerine ve razvalyatsya geleceğe sopa, bir satırda tüm çiçek salkımına koymak için arzu edilir.Promerznut inflorescences sonra, sağ ana kadar dondurucuda plastik kap veya plastik torba ve mağaza içine kayabilir.
Biz karnabahar dondurmak, bu yüzden böyle bir yol tatlı biber, domates, bezelye ve mantar işlemek için denemek için biliyorum.Tüm sebzeler, yıkanmış, temizlenmiş parçalar halinde alakart kesti ve iyice kurutulur.Sadece o zaman dondurmak için gönderilen ve daha sonra kaplara ortaya koydu.Ön işlem edildiğini daha önce sürece
patates, patlıcan ve fasulye mükemmel, dondurma sonra kalitesini korumak.Sebze suyu veya bitkisel yağ kaynar sblanshirovat hafifçe olabilir.Böyle bir şekilde kaç sebze saklanır: nasıl dondurulmuş karnabahar sorusuna
ek olarak, aşağıdaki az ilginç?Düzgün işlenmiş gıdalar yağ ile hazırlanan olanlar hariç, en fazla altı ay süreyle dondurucuda tutabilir.Kalite ve faydaları aynı kalır, ancak uygulamada gösterdiği gibi, üç ay sonra sebze, tadı çok kaybederler.Uzmanlar bu durumda, bütün suları ve besin bitmiş çanak kalır, çünkü sebze nerazmorozhennye pişirirken kullanmanızı öneririz.
