Kırmızı üvez berry Rusya'da çok yaygındır.Bu sadece ormanlarda bulundu, ancak parklar yapılabilir.Bunu herkes pişirir, çünkü teoride bu meyve yenilebilir olduğunu biliyorum, ancak kırmızı dağ kül bu reçel, çok popüler değil.Aslında, bu çanak mükemmel tatlılık ve asit, bir eşsiz bir aroması oluşturma birleştirir müthiş bir tadı vardır.
bu çanak ile ilişkili bir başka yanlış kanı beş dakika içinde hazır olması gerektiğidir.Bu nedenle, Internet tarifi sıkışması "beş dakika" bulabilirsiniz.Ama aslında o yemekleri siyah meyveleri ile yapılan ya da ısıl işlem Rowan beş dakika anlamına işaret eder.
maddeler reçel
ihtiyacınız olacak bunun hazırlanması için:
- su - 0,5 litre;
- dağ kül kırmızı meyveler - 1kg;
- şeker - 1 kg.O olgun olduğunda
Choice meyveleri
Koparmak üvez gereklidir.Bazı yapraklar bitki düşmek zaman kışın yapılması gerektiğini düşünüyoruz.Aslında, bu kadar uzun süre beklemek gerekli değildir.Bazı ev kadınları Eylül ayında kırmızı dağ kül reçel pişirmek tercih olsa meyveler, orta sonbahar ve kullanışlı olgunlaştırmak.
Hazırlık çilek
ilk dağ kül hasarlı meyve ve iyice yıkanır kaldırılır olan dallar ayrılır.Daha sonra su kaynama noktasına getirilir ve burada meyveleri batırılmıştır.Daha sonra hemen soğuk suyun altına meyve ve yer almak, sadece on beş dakika hazırlanmalıdır.Bu, blanch Rowan tek yolu gibi bir metal ekranı kullanabilirsiniz hızlı bir şekilde serin ve hazırlanan suyu tutmak için daha iyidir.
şurubu
Sonra şurup suyu yapmak gerekir.Yani reçel kırmızı üvez tüm lezzet ve faydalı özelliklerini korurlar.Bunu yapmak için, şeker kaynar suyu dökün ve eriyene kadar kısık ateşte pişirin.Bir sonraki adım çok dikkatli yapılmalıdır.İlk olarak, şurup altında alev kapatın ve en kısa sürede kabarcıklar bir meyve dalmış görünür kalkar olarak.Bu durumda, kırmızı dağ kül reçel 12 saat demlenmeye bırakılır.Süre dolduğunda
Pişirme
, çanak tekrar ateşe koyun ve bir taşım kaynatın.Pişene kadar Sonra meyve bir saat kaynatılır.Aynı zamanda, kavanozları sterilize.Sıkışma pişirilir sonra bir kap içine konuldu ve kapatıldı edilir.Ardından bankalar üzerinde rulo ve homojen ısı transferi ve soğutma için bir havlu ile kapatın.
hizmet ve evde saklama
Böyle bir sıkışma hızla hazırlanan ve boşlukları bir sürü yapmak için kısa bir süre için izin verir.Onlar oldukça uzun bir süre saklanabilir ve unlu mamuller için dolgu olarak mükemmel olacak.Ayrıca, bu çay veya tatlı her zamanki için harika bir madde sıkışması olarak görev yapacak.Masaya küçük bir tabak veya özel bir tabak içinde servis edilebilir.Bu dut, birçok tıbbi özellikleri vardır ve birçok hastalığın önlenmesi için kullanılabilir olması dikkati çekiyor.
