Herkes ekşi krema sığır karaciğeri yemek pişirmeyi biliyor, bu yüzden sulu ve lezzetli ihale, ortaya çıktı.Yumuşak ve aromatik yan ürün bilinci gulaş tarifi aşağıda ayrıntılı olarak açıklanmıştır, bu insanlar içindir.Pişmiş Gulaş kesinlikle herhangi bir garnitür ile birlikte, masaya servis dikkat edilmelidir.Bu yemek daha doyurucu hale getirecek.Ekşi krema sosu ve
Malzemeler
Pişirme sığır karaciğeri:
- taze süt% 2 yağlı - (ürünler iliklerine için) 1 su bardağı;
- sığır karaciğeri - 1.6 kg;
- büyük tatlı soğan - 2 adet;.
- krem% 30 yağ - 80 ml;
- buğday unu - 35 gr;
- keskin domates sosu - 2 kaşık dolusu;Taze
- ekşi krema% 20 yağ - 1 pot;
- tuz ve kırmızı yenibahar - kendi takdirine bağlı olarak;
- dereotu, taze pırasa ve maydanoz yaprakları - 1 küçük demetleri.Eğer ekşi krema sığır karaciğeri pişirmek önce
işleme yan
, et iyi içeriktir işlemek için emin olun.Eğer dondurulmuş durumda bir yan ürünü satın aldıysanız, bu çözülme arzu edilir, yavaşça, iyice durulayın safra kanalları kaldırmak ve diğer damarlar ve sonra bir kase koymak orta büyüklükte parçalar halinde kesilmiş ve taze% 2 süt ile kaplayın.Bu tür bir prosedür, karaciğer, tamamen acı yoksun daha yumuşak ve hassas hale sağlamak için gereklidir.Bekletin ürünün yaklaşık 1-2 saat olmalıdır.Bu anda, geri kalan tüm malzemeyi hazırlamaya başlayabilirsiniz.Ekşi krema
Sebze
Pişirme sığır karaciğer soğan ve yeşillik zorunlu kullanım sağlar.Bu lezzetli yiyecekler lezzetli gulaş yapacaktır.Onlar soğuk suda iyice durulayın gerekir kabuğu (gerekirse) ve sonra ince ince doğrayın.
soslar
Nasıl ekşi krema sığır karaciğeri lezzetli pişirmek için?Bu çanak gizli kalın bir süt sosu kullanımı ile yapılır gerçeğinde yatmaktadır.Bir kapta gerekli oluşturmak için, ekşi krema, krema ve unu karıştırın.Eğer kabarık ve kalın kitle alamadım sürece olmalıdır yüksek hızda bir mikser ile çırpın.
ısıl işleme tabi
sonra gıda tüm bileşenleri kendi ısıl işlemden hemen devam etmek için gerekli olan, hazırlanacak.Bunu yapmak için, (süt hariç) sığır karaciğer koymak tavada, biraz içme suyu (1 bardak), soğan, iyotlu tuz, kırmızı biber ve domates sosu ısıtın.Tüm ürünler, karıştırın kapağı ve en fazla 35 dakika pişirin gerekiyor.Bu süreden sonra yan ihale ve suyu kısmen buharlaştırılır.Karaciğer yanında kıyılmış taze otlar dökün ve süt sosu dökün için gereklidir.Koyulaşıncaya yapmak için, yemekler, ocaktan alın ve dışarı atılmıştır garnitür gulaş başlar sonra başka 5-9 dakika boyunca kaynatın tavsiye edilir.
Şimdi hızlı ve lezzetli ekşi krema, sığır karaciğeri yemek pişirmeyi biliyor
Serve düzeltin.Sıcak bir garnitür ile akşam yemeği için hizmet etmek tavsiye edilir.By-ürünler de beyaz ekmek ve salata sunabilir.
