katı parça, en lezzetli yemeklerinden biridir.Genellikle masaya servis lezzetleri kategorisine ve küçük porsiyonlar halinde ya da sandviç atfedilir.Bazı aşçılar malzemeler ve baharatlar az sayıda pişirmek için tercih ediyor.Ancak, et iyi seçilmiş otlar ve baharatlar iyi kullanımı ile folyo pişmiş.
Malzemeler
hazırlanması için gerekir:
- sığır sağlam bir parça - 1 kg;
- pastırma - 100 gr;
- bir tuzu;
- karabiber;
- havuç - 1 adet;
- Sarımsak - 2-3 karanfil;
- şerbetçiotu-suneli;
- fındık;
- soya sosu.
hazırlanması Et
sığır iyice yıkanır ve kurutulmalıdır.Düzgün folyo et pişirmek için, doğru tat vermek için gereklidir.Bunu yapmak için, biz bunu bir bıçakla kıyılmış sarımsak ve havuç dilimleri eklemek için küçük delikler gerçekleştirin.Aynı zamanda her tarafta eşit delikler yapmak gerekir.Yemekler doldurmak için
Marinade
dövülmüş fındık, soya sosu bir karışımının kullanılması, şerbetçiotu-suneli, biber, tuz ve soya sosu.Bunu abartmak şekilde değil yavaş yavaş, marine tüm malzemeyi ekleyin gereklidir.Bunun nedeni çanak kullanılan sığır özellikle önemlidir.Yaklaşık bir saat sos emmek eğer Et, folyo pişmiş, özellikle lezzetli olur.Çanak beri tamamen tüm bileşenleri doymuştur.
Şarkı
Sonra bir fırça alın ve marine gelen çim bir parça yüzeyinde koymak için kullanmanız gerekir.Onlar eşit olarak örtmesi gerekir.Sonra sığır sarılmış domuz yağı, ince dilimler halinde kesilmiş.Bunu düzeltmek için, kalın ve güçlü iplik tüm parça sarın gerekir.Yani yumuşak ve sulu yemek elde etmek için, folyo eti pişirmeye gerekenler.
Pişirme
Bazı aşçılar özel sleeve kullanmayı tercih, ama deneyim en iyi folyo sığır olduğunu göstermiştir.Bu folyo masa mat dış yüzeyi üzerine sarılır yapmak.Sonra birkaç kat sarılır sığır eti sarmal parçasının ortasına koyun.Fırında
folyo et üç saat boyunca 180 derece olmalıdır pişirmeye.Bu ısıl işlem sürecini kontrol etmek zordur, ancak iki buçuk saat içinde, size folyo dağıtmak ve yemeğin hazır kontrol edebilirsiniz.Bu, başka bir yarım saat boyunca bir fırın içinde sığır gibi bırakılabilir.
soğuduktan folyo parça pişmiş et Serve hizmet.Aynı zamanda iş parçacığı ve pastırma bir parça tamamen ücretsizdir.Büyük bir plaka üzerinde dilimlenmiş bir parçasına bakıp en iyisidir.Bu taze yeşillikleri küçük bir miktar ile dekore edilmiş, ancak soslar veya giyinme kullanmayın.Onlar tek gerçek et tadı yağma olduğuna inanılmaktadır.
Bu yemeğin taze pişmiş ekmek ile birlikte bir aperatif olarak kullanmak için iyidir.Uygun kuru kırmızı şarap ya da daha güçlü bir içki onu belirleyin.Böyle bir et o sulu değil sadece irade değil, aynı zamanda uzun süre saklanabilir lezzetli sandviçler oluşturmak için mükemmel malzemeler olduğunu.
