Şüphesiz birçok ev kadınları lezzetli ve hızlı mantar ile bir tavada patatesleri yemek pişirmeyi biliyor.Biz şahsen orman chanterelles, bal, mantar toplanır ve uzun bir tedavi hemen soğan, havuç ve patates ile birlikte onları kızarmış sonra eve geldiğinde Sonuçta, bu yemeğin, çocukluktan itibaren bize tanıdık.Unutmuş olanlar için, biz bu inanılmaz lezzetli ve kolay bir öğle yemeği oluşturmak için adım arada bir adım sunuyoruz.Bir tavada mantar patates pişirmek için nasıl
: adım tarifi
Gerekli maddeler tarafından basit adım:
- pırasa, maydanoz ve dereotu ve taze - kiriş boyunca;
- genç orta boy patates - 4-5 adet;.
- kokusuz ayçiçek yağı - 45 ml;
- herhangi mantar (çayır mantarı, mantar, mantar, vb) - 150 gr;
- taze orta ölçekli soğan - 2 adet;.
- iyotlu tuz - 1 kısım küçük kaşık;
- tatlı kırmızı biber - 2 schepotochki;
- büyük havuç - 1 adet;.
- ekşi krema, ketçap ya da mayonez - tabloya kaynağı.Bir tavada mantar patates pişirmek önce
İşleme mantarlar
, ürünün tür bu yemek için kullanmak ne karar vermelidir.O ideal agaric istiridye mantar, chanterelles ve çayır bal elde edilmektedir dikkati çekiyor.Biz son seçenek kullanmaya karar verdi.Böylece, taze mantar solucan deliklerinin iyi bir yıkama ve temiz gerekir.Kavurma için, onlar çok ince bacakları ve ısıl işlem sonrasında ve tüm sert hale beri agaric tek kap bal gerekir.
hazırlayan sebze
bir tavada Mantarlı patates pişirmek için nasıl anlamak için, bu yemeğin bir çocuk olarak, biz soğan ve havuç eklemeniz gerekir hatırlattı olmalıdır.Bu ürünler, durulandı temizlenmiş ve yarım halkalar ve daireler halinde kesilir gerekir.Benzer şekilde, işleme ve genç orta ölçekli yumrular.Sadece onları ince ve uzun saman olarak önerilmektedir doğrayın.Mantarlı
Isıl işlem
pişirme patates ısınma yağ ile başlamalıdır.Bunu yapmak için, bir tencereye dökün ve ateşe maksimum koymak gerekiyor.Sonra, yağ kaynar atmak için yıkanır ve sıvı çayır mantar, soğan ve havuç yoksun gerekir.Tüm malzemeyi bir kaşıkla karıştırılır ve sonra bir saat dörtte orta ateşte kızartın olmalıdır.Biz buharlaştırılır temin su gerekir, çünkü, aynı zamanda, kapak gerekli değildir kapatın.
altın kabuk ile kaplı mantar ve sebzeler sonra, patates yayılabilir.Tüm ürünler, karıştırın, bir spatula kullanılarak, ardından bir kapak ile kapatın ve en az bir saat pişirin, tuz ve karabiber olmalıdır.Bundan sonra, arzu sebze tat ve yumuşaklık etmektir.Hazır olduğunuzda, o yemeklerin yüzeyi, doğranmış otlar serpin krem dökün ve plakalar üzerinde yaymak gerekir.
bir pan sadece sıcak akşam yemeklerinde Mantarlı
patates kulluk düzeltin.Ayrıca, çavdar veya buğday ekmeği ve keskin ketçap veya domates sosu sunmak için tavsiye edilir.
