Kulak çok çabuk pişirilir.Sonuçta, böyle lezzetli bir balık çorbası için basit ve uygun fiyatlı ürünlerin en az gerektirir.Bu yemeğin evde değil, aynı zamanda kırsal kesimde bir yaz tatili sırasında sadece yapılabilir özellikle dikkat çekicidir.Eğer taze yakalanmış nehir balık çorbası pişirmek ise, daha güzel kokulu ve lezzetli olacaktır.Sazan
Kulak: fotoğraflar, tarifi
Gerekli malzemeler:
- arıtılmış içme suyu - 2 litre;
- taze sazan - 1 kg;
- taze soğan - 2 adet;.
- küçük patates - 3 adet;.
- Havuç ortalama - 1 adet;.
- (pırasa, maydanoz, dereotu) Yeşiller - Büyük bir demet;
- pirinç - 100 g;
- taze sarımsak - 2 diş;
- domuz yağı - 10 g;
- defne yaprağı - 2 adet;.
- karabiber, bezelye, iyotlu tuz - tat tüm baharatlar ekleyin.
sazan balık
Kulak işleme özellikle lezzetli, Dondurulmuş ve taze orta ölçekli balık pişirmek olmaz.Bunu yapmak için, yakalama veya mağaza satın ürünün iyice tüm e, iç organları, kuyruk ve baş kaldırmak için yıkanmalıdır.
sebze
size sazan çorbası pişirmek önce işleme, yıkama, soyma ve küçük yumrular, orta havuç ve soğan doğrayın mutlaka gereklidir.Ayrıca taze otlar, defne yaprağı ve uzun taneli pirinç durulanmalıdır.Pişirme suyu sonunda usanmış soğan ve havuç eklerseniz sazan
sautéing sebze
Kulak, daha güzel kokulu olacaktır.Bunu yapmak için, pastırma bir parça doğrayın bir tavada kızartın ve sonra ona doğranmış sebzeleri dökmek gerekir, sen tuz ve biber ile lezzet istiyoruz.Yaklaşık 10-13 dakika gibi doldurma hazırlamak.Tüm ana ürün hazırlanacak sonra
Isıl işlem kursları
, biz sonra işlenmiş balık, tuz, karabiber ve defne yaprağı ekleyin, kaynatın 2 litre su ekleyin, büyük bir pot almak gerekir.Sazan kısık ateşte pişirin yaklaşık 20 dakika arzu edilir.Sonra, oluklu kaşık ve daha fazla soğutma için kenara kullanarak bitmiş ürün almak gerekir.Şu anda, size suyu rendelenmiş patates yumruları ve yıkanmış uzun taneli pirinç dökmek istiyorum.Ürünler bir kez hazırlık
içinde
son aşamada onlar doğranmış yeşillik, balık doğranmış parçaları, usanmış sebze ekleyin ve taze sarımsak rendesi gerektiğini, yumuşak.Sonra suyu daha 1-3 dakika kaynatın ve hemen ocaktan çıkarmak için tavsiye edilir.
sadece sıcak halde çavdar veya buğday ekmeği ile birlikte akşam yemeği servis edilmektedir sazan
Ear Serve düzeltin.Bir yemeğin talebi üzerine biraz taze krem veya mayonez ekleyebilirsiniz.Ayrıca, maydanoz birkaç yaprak süslemeleri için tavsiye edilir.
Yararlı ipuçları
1. çorba pişirme sırasında size hiçbir uzun taneli pirinç, her zamanki darı veya buğday yerine fark ederseniz.
2. domuz yağı sebzeleri kızartmak gerek yoktur hazırlanması sırasında, bir daha etsiz yemek tercih ederseniz.Daha iyidir, bu durumda Havuç ve soğan patates suyu eklemek için.
