Bu yemeğin, bir çok etnik çağrılabilir.Yine de, tarihsel vatanı vardır.Bir tavada veya kömür Kebap uzun Asya ve Kafkaslar'da hazırlanmıştır.Et dışarı olun, kesin olmalıdır - et.Bu yemeğin kalbinde soğan ve baharatlar ile kuzu, ama et ürünleri diğer çeşitleri de kullanabilirsiniz.Bir tavada veya ızgarada kebap hazırlamak için
birkaç ipucu
, çok dikkatli ve uzun yoğurun doldurma gerekir.Böylece, et protein ayırır ve yapışkan bir tutarlılık olur.Eğer (et şiş üzerinde tutmak zorundadır) ızgara kullanıyorsanız bu özellikle önemlidir.Sığır mutlaka doğranmış soğan ve baharat az miktarda (tuz ve karabiber) ekleyin.Yeşiller ve pide ekmek bir sürü masaya kebabı Serve, ancak bir garnitür ile bunları birleştirebilirsiniz.
klasik tarifi
bir tavada hazırlanıyor kebap, geleneksel olarak kullanılan kuzu.Et 400 gram, koyun yağ 30 gram, yemekleri dekorasyon soğan, fesleğen, frenk soğanı ve su teresi 70 gram alın.Et tuz, pastırma ve soğan ile birlikte biber ve kıyma.Iki kez yapıyor doğru kıvama gelinceye kadar.Bundan sonra, uzun bir süre dikkatle ellerini doldurma ve 30 dakika boyunca soğukta koydum yoğurun.Dahası, pişirme iki yolu vardır.Uzun, ince sosis formu ve şiş onları sinirli olabilir.İkinci seçenek - şiş kullanmadan yemek pişiriyor.Ne olursa olsun yöntemi, herhangi bir yağ ilavesi ile bir tavada kızartın kebap.Otlar ile, garnitür hizmet vermektedir.Yani bir tavada bir kebap yapabilirsiniz nasıl.Teknolojiyi gözlemlemek - reçete ana şey, çok basittir.
kebap tavuk
hazırlanması et herhangi bir sunar için yukarıda da belirtildiği gibi.Bu klasik tarifi bir hareket olduğunu, ancak popüler yemekler nedeniyle yasaklanmıştır.Tavuk (2 kg) alın ve bir kıyma makinesi ile geçmek.Kuru soğan ince doğranır ve şarap sirkesi dökün.30 dakika sonra, sıkmak ve doldurma ekleyin.Kimyon, karabiber ve tuz aynı küçük kaşığı kadar Sypem.Şimdi de kıyılmış ve yapışkan hale için püskürtmek yoğurmak.1 saat buzdolabında gönderin.Sonra kavurma geçin.Şiş ve biraz et al.Biz artık havaya sopa şiddetle bastırarak, uzun sosis oluştururlar.Bir tavada kızartın kebap.Bu yemeğin inanılmaz bir lezzet vardır.
Başlangıçta
kuzu 500 gram, siyah ekmek 100 gram, 3 soğan, tereyağı iki küçük kaşık, kaynamış bir bardak su, mayonez iki yemek kaşığı, kızartma için küçük bir nişasta, baharat kaşık ve yağı alın.Et pirzola ve kıyma.Ekmek suya batırılmış ve doldurma ekleyin.Shred soğan ve kızartın.Tüm malzemeleri karıştırın ve tekrar bir kıyma makinesi ile bükün.Bu mayonez karışımı, nişasta, baharatlar ve karıştırılır ekleme.Şimdi sosis oluştururlar.Doldurma sopa olmaz ise bu iyi ıslak ellerle yapılır.Her iki tarafta ekmek kırıntısı ve kızartın kemikli kebap.
hangisi seçeneği seçin ve kebap pişirmek.Bu yemeğin bir fotoğraf ile reçete herhangi kitabı yapar.
