piknik - dinlenme çok popüler bir formu.Vatandaşlar için bir kamp ateşi üzerinde pişmiş gıda, hava solumak dolaşmak ve eğlenmek için nadir bir fırsat.Ormana veya ülkeye banliyö gezileri sürekli niteliklerinden biri barbekü olduğunu.Domuz eti, kuzu, dana veya tavuk: Bunu yapmak için, herhangi bir et kullanabilirsiniz.Bazı balık veya deniz ürünleri bu yemek pişirmek için tercih, o da çok lezzetli çıkıyor.
mutlaka iyi turşu gerekir, başarılı mangal döndü.Bunu yapmak için, farklı tarifler çok kullanmak, her şef bile kendi küçük sırları vardır.Bu yemeğin hazırlanması deneyim mevcut değilse, daha önce ilk kez barbekü et marine, bir kaç klasik seçenekleri ile daha aşina olurlar.Piknik için hazırlanmak için daha güvenilir bir şekilde, tabii ki vardır.Hazır barbekü için pazarlarda ürün ve marine et mağazaları mevcut bolluk ile mahzeni satın alın.Ama kendi pişmiş olması, her zaman lezzetli çıkıyor, bu yüzden tembel olması ve önceden sizin için her şeyi yapmak değil daha iyidir.Sirke
mangalin Bu yöntem et marine
klasik tarifi tersine, konsantre edildi asit olarak kullanılmak üzere çok hassas olan, zor olabilir sığır eti domuz hazırlanması ve tavuk için en uygun olanıdır.Et yarım kilogram yarım saflaştırılmış bir bardak su ve elma sirkesi aynı miktarda gerekir.Ayrıca tat soğan bol (en az yarım kilo), biber, defne yaprağı, tuz ve almalıdır.Et sert ise, hardal bir kaşık ekleyebilirsiniz.Genellikle, barbekü için domuz bir boyun kısmını kullanmak en iyisidir.Ama takım elbise ve diğer eti, ancak bu durumda, bitmiş yemeğin dryish alabilirsiniz.
Barbekü için et marine önce sulu kalmak için yeterince büyük bu tür parçalar halinde kesmek gerekir, ama çok değil daha sonra çiğ olduğu ortaya çıktı.
Soğan temizlendi ve uygun şekilde, halkalar veya veya bölümler halinde kesilmesi gerekmektedir.Sonra et ile karıştırıldığı, (asıl şey abartmak değildir) tuz ekleyin ve kütle boyunca eşit dağıtmak.Marinade ayrı olarak hazırlanır.Su karıştırın ve bir saat boyunduruğu altına, hardal ve baharatlar ekleyin onlara et dökün, sirke ile birleştirilir (su ile üç litrelik kavanoz uygun).Karıştırıldı Bu süreden sonra (eklemek için gerekirse de, ister yeterince tuz deneyebilirsiniz) ve başka 3-4 saat soğuk koymak ve güvenle doğa gidebilirsiniz sonra.
nasıl hazırlama yöntemi kuzu, sığır veya domuz için kullanılabilir şarap
bir şiş kebap eti marine etmek.Et 2 kg 5 büyük soğan, kuru kırmızı şarap yarım bardak alır üzerinde tuz tadı ve herhangi bir baharat için.Önceki tarifi olarak et ve soğan kesin, bu tuz, her yağmurlama, bir emaye tencereler tabakaları yerleştirilir.Sonra şarap dökün ve ara sıra karıştırarak, serin bir yerde koyun.Broil şiş 8 saat olabilir.Bu yöntem, sirke kullanımı daha uzun sürer çıkıyor, ama bitmiş yemeğin daha yumuşak ve suludur olacaktır.
Nasıl Genellikle mayonez
bir şiş kebap eti marine etmek, gerçek gurmeler ve gıda bilenler kesinlikle benzer tarifleri kullanılması tavsiye edilmez.Görünüşte mayonez liflerinin yapısını tahrip ve çanak "pamuk" yapar.Ama etkisi sonra 5-6 saat hissedilir ve yavru pişirme başladıktan sonra bir saat içinde bulunabilmektedir.Yani, turşusu sadece tuz ete teşvik edilebilir tamamlayan baharat ekleyin ve mayonez ile karıştırmak zamanımız yok olanlar.Özellikle lezzetli bir tavuk döner.
