Avrupa'nın en lezzetli yiyecek bir domuz yapıldığı olmasıdır.Sonuçta daha iyi, bir et parçası daha.Bu durum, Avrupa'da hemen her ülkede et doğal gelenek ve ulusal mutfağı etkilenen uzun bir süre için kullanıldığı gerçeğine olduğunu.Özellikle popüler çanak folyo içinde pişmiş, domuz olmasıdır.Onun fotoğrafları marine ya da tedavinin bir yolu olarak birbirinden önemli derecede farklı olabilir, ancak bu tür et folyo hazır olmalıdır ve her zaman bir parça gibi tüm reçeteler değişmeden kural kalır.
Malzemeler
folyo domuz pişirmek için, aşağıdaki ürünleri satın almak için gerekli olan: - domuz -
1 kg;
- bir tuzu;
- biber;
- sarımsak - 4 diş;
- zeytin yağı;
- havuç - 1 adet.
Bu sadece bir tabak et dayalı değildir ve tamamen onun oluşmaktadır dikkati çekiyor yemekler sunuyor.Ana ürünün tadı kesmek değil, baharat bir çok kullanmaya gerek yoktur.Ancak, et, belirli bir kısmının seçimi beri, özellikle dikkat çekilen ve sonraki kesim ve hizmet ile biten edilmelidir.
hazırlanması ve folyo domuz fırında önce
marine, bu marine gereklidir.İlk olarak, et iyice yıkandı, oturma ve himen ayrılır.Biz ayrı bir parça kesmemeli.Sonra o ince bıçakla delikler doğranmış havuç ve sarımsak ile dolu olduğunu.Bu tür kesikler Yaklaşık sayısı yirmi eşittir.Bundan sonra, tüm parça biber, tuz ve zeytinyağı karışımı ile sürülür.O etin tadı bozmaz, çünkü folyo olmalıdır bu turşusu ve Kızartma domuz olduğunu, ancak bunu belli bir acılık verecek.Ayrıca değer belirterek, seçilen kısım yağ içermiyorsa yağ ilave edilir olmasıdır.Tüm yağ bir parça veya katman içinde mevcut, bu ilave edildi ve kuru marine üretmek değildir.Et baharatlar ile ovuşturdu sonra
Pişirme
, yaklaşık bir saat boyunca demlemek vermek ve daha sonra 180 derecede ısıtılmış fırında folyo ve yerinde tamamladı.Bu folyo pişmiş ne kadar domuz göre tam zamanı, yoksa dikkat edilmelidir.Ancak, birçok aşçılar oldukça iyi çalışıyor, belirli bir düzeni kullanmak.Önce yaklaşık bir saat et hazırlamak ve daha sonra folyoyu açılmak ve durumunu kontrol.Sonra folyo domuz olmak değil pişirin.Yemeğin sadece geri genişletilmiş formda koymak ve hazır getirmek olduğunu.Yani hazırlık tüm süreci kontrol edebilirsiniz, ve sonunda altın kahverengi olsun.Et dağıtım anda çok ıslak ise, zamanı geldiğinde folyo görünecektir sürekli sulanan meyve suyu ürünü olmak, hazır onu getirmek için.
böyle et ana yemek olarak sıcak servis edilir masaya
besleyin.Bazı gurmeler meze olarak, soğuk yemek tercih rağmen.Her iki durumda da, bunu bir garnitür veya belirli bir sos yağma yok.
