tarifi oldukça basittir.Bu yemeğin de meze olarak yan sıcak yemek ve soğuk olarak kullanılabilir.Patlıcan pişirmek için nasıl
yemekleri için sebze
gerekli malzemelerle kompostosu:
- olgun taze domates - 3 adet;.
- patlıcan genç küçük - 5 adet;.
- büyük taze havuç - 1 adet;.
- orta boy soğan - 1-2 adet;.
- Genç taze kabak - 2 adet;.
- biber - 2 adet;.
- iyotlu tuz - eksik küçük kaşık;
- en büyük taze sarımsak - 1-2 karanfil;
- toz kırmızı biber - 1 tutam;
- taze kişniş - tek kiriş;
- karabiber - 1 tutam;
- kokusuz ayçiçek yağı - kesme 1/3 su bardağı;
- maydanoz, dereotu - kiriş yarısından (eğer istenirse).Sadece genç sebzeler bir gıda satın eğer
Patlıcan sebze ile kompostosu işleme patlıcan , çok lezzetli çıkıyor.Sonuçta, aşırı olgun ürün derileri çok katı.Hala büyük ve eski patlıcan var ise, ısıl işlem önce saplarından ve temiz gelen, yıkamak için daha serbesttir.Bundan başka sebzeler birkaç dakika sonra da lezzet ve bir kenara tuzunun küçük bir miktar küpler halinde kesilmiş ve gerekli.
Patlıcan sebze pişirilmiş geri kalan katkı maddelerinin işlenmesi sadece taze ve olgun ürün kullanımını içerir.Kırmızı domates, genç kabak, orta soğan, biber ve büyük bir havuç almak ve sonra iyice yıkayın ve kabukları, sapları ve kabuklarından temizlemek gerekir.Samanda - Bundan sonra soğan yarım halkalar, kabak ve küçük küpler halinde kesilmiş havuç ve domates ve biber doğrayın kalın olmamalıdır.
Isıl işlem ürünleri
size patlıcan sebze ile kompostosu pişirmek önce bu sebzelerin hepsi hafifçe kızarana edilmelidir.Bu, yangın bir tencere koymak bitkisel yağ, daha sonra rendelenmiş yatıyordu patlıcan, soğan ve havucu geri dökmek için gereklidir.Ürünler hafifçe altın kabuk ile kaplıdır sonra, genç kabak, olgun domates ve tatlı biber ilave edilmelidir.Tüm malzemeyi Pişirme süresi 8-10 dakikadan fazla olmalıdır.Sebze
güveç:
iyotlu tuz (tat), biber ve taze kişniş ile lezzet onları, küçük bir tencerede bir tavada kızarmış gıdalar hareket ettirmek için gerekli süre sonra.Tüm malzemeyi karıştırın, sıradan içme suyu (1-1,5 su bardağı) doldurmanız gerekmektedir ardından kapak ve 16-17 dakika pişirin.
çanak pişirilir sonra hazırlık
son aşaması, ısı ve taze doğranmış otlar lezzet ve ince doğranmış sarımsak karanfil kaldırmak için gereklidir.Ve sonra bir çok lezzetli ve besleyici sebze yemekler alacak.Patlıcan, kabak ve diğer malzemeler ev konserve havyar andıran bu akşam özel bir doku verir.
sıcak ve soğuk servis için hazır
kızarmış ve buğulanmış sebze kulluk düzeltin.Özellikle lezzetli yemek buğday ekmek parçasının üstüne koydu, soğutulmuş döner.Bu basit ama leziz yemekler herhangi bir aile üyesi reddedemez.
