nasıl bizi memnun ve kış meyveleri dondurma?Bu donma hemen hemen her şey olabilir bir sır değil.Soru biz bunu yapmak ister mi?Çoğu zaman, hostes sadece torbalarda paketlenmiş ve dondurucu içine itti çilek.Gelecek ay ne olacak - bilinmemektedir.Onların yararlı özellikleri iyi muhafaza yüzden, çilek dondurma nasıl bu makale anlatacağım.Dikkatle okuyun ve dondurulmuş ürünlerde teknik hataları tekrarlamak asla.
nasıl meyveleri dondurma?Mutfağınızda
kaydet güneşli yaz bir parça - Harika değil mi?Şimdi basit bir konserve bahsetmiyoruz.Hepimiz konserve ve salamura gıdalar tadı önemli ölçüde değişir biliyorum.Kış orijinal lezzet ve tüm vitaminleri tutmak için nasıl çilek dondurma?İlk olarak, dondurucu açmak ve uzay olduğundan emin olun.Onlar fiziksel olarak uygun olmadığı durumlarda çilek gitmek tutmaya çalışmayın.Sadece onları ezmek ve ürünün yağma.Kesinlikle et yakın sebze, meyve ve çilek koymak yasaktır.Çok iyi kokuları emer olduğunu.Dondurulmuş çilek ne tür - o kadar önemli değil.Diğerleri kiraz veya vişne tutmaya çalışırken Birisi çilek veya ahududu seviyor.Önemlisi dondurmadan önce - iyice tek tek her berry durulayın.Ama eğer, örneğin, sizin olgunlaşmış ahududu veya gevşek için, daha iyi dokunma ve olduğu gibi bırakmak değil.
sonraki adım
Berry daha sonra doğal olarak kurumaya bırakın.Karpuzu maksimum kaliteyi dondurmak için, doğru paketlemek zorunda.Kalın şeffaf çanta seçin ve küçük porsiyonlar halinde onlara ahududu, çilek veya kiraz yığını.Eğer yaz hediyeler keyfini istediğiniz zaman, defrost ve hemen tüm meyveler yağma yok.Bu arada, mağazalarda sadece dondurulmuş çilek için özel paketler satmak.Bazı şüphe duyuyorsanız, bunları kullanın.Bir diğer önemli nokta - olgunlaşmamış meyve dondurmak için çalışmayın.Onlar çok az vitamin vardır ve tat özelliklerinin çoğu kez arzulanan bir şey bırakın.Eğer meyve paket başlamadan önce tüm sapı ve yaprakları kaldırılması gerekir.Böylece, Defrost sonra çilek herhangi bir işlem veya arıtma işleme yapmak zorunda kalmazsınız.
bazı noktaları ve ipuçları
Şimdi meyve ve çilek depolanması için özel dondurucular vardır.Ancak, tüm vardır.Buzdolabınız tek bir katmanda kameranın altındaki yaymak çilek ile başlamak çok güç değilse.Onlar biraz "yakala" ve sertleşmesine olduğunda, çanta içine kaydırmak ve daha sonra buzluğa koyun.Sen sürpriz olabilir, ama evde meyve ve çilek depolanması için optimum sıcaklık yirmi derece eksi.Çoğu ev dondurucular böyle düşük sıcaklık korumak mümkün değildir.Eksi beş derece çilek de, ortalama olarak en fazla üç aydan "canlı".Diğer taraftan, çok az değildir.Soğuk sonbahar ve kış dışarı bekledi o ana şey.Ve sonra yeni meyve sulu olgunlaştırmak olacak!
