klasik mantar çorbası (tarifi aşağıda) soğan ve otlar ile taze veya dondurulmuş mantar hazırlanır.Bazen patates kullanın.Ama hangi diğer sebzeler, krem, tereyağı, peynir ve diğer ürünler eklemek, çorbalar bol.
Yani klasik mantar çorbası aşağıdaki ürünleri ihtiyacınız olacak için: tadı süslemeleri için, yeşillik (biber, hindistan cevizi, kişniş) taze mantar 300 gram (düğme mantar, istiridye mantar veya diğer), birkaç patates, soğan, bitkisel yağ, tuz ve baharatbrot yarım litrelik (su ile ikame edilmiş olabilir).Bu maddeler bir aile harika bir çorba mantar pişirmek için yeterli olacaktır.Reçete kokulu ve narin kremalı çorba çok basittir.Bitkisel yağ kızarmış mantar ve soğan ile başlayacak.Bahsedilen parçalı olarak tüm ürünler rastgele kesildi.Broth, bir taşım kaynatın, içinde patates kaynatın, tuz ve baharat tadı.Patates pişer Sonra, o zaman ateşi kapatın, soğan ve mantar, 5 dakika daha kaynatın gönderdi.Biraz çorba serin, bir blender kullanarak bir püre haline öğütülür, yine otlar, garnitür bir taşım kaynatın ve servis yapın.Yemeklerin hazırlanması klasik versiyonu olanlar için fasulye ve arpa taneleri
ile
mantar çorbası tarifi, yeterince doyurucu görünüyor daha besleyici analog vardır.Doğru, daha hazırlık zamana ihtiyacınız olacaktır.Mantar Aynı 300 gram brokoli üzerinde ve dize fasulye aynı miktarda (değil sebze biri müsait olması durumunda, onsuz yapabilirsiniz) alır.Ayrıca kullanışlı 2-3 patates, arpa taneleri, tuz, bitkisel yağ ve biraz yeşillik kaşık dolusu bir çift.Herhangi çeşniler (biber, hindistan cevizi, vb. D.) kullanabilirsiniz.
ilk bitkisel yağ (önceki tarifi gibi) soğan ve mantar kavurun.Düzgün şişirilmiş ve lapa döndü böylece kabuksuz, ayrı bir kapta yıkanmış önceden ve buğulanmış.İlk patates ve 10 dakika sonra - brokoli ve fasulye: kaynar su (veya et suyu) olarak yıkanmış, soyulmuş ve doğranmış sebzeleri gönderebilirsiniz.Çorba tuz ve baharat eklenir ve daha sonra tava içeriğini ve sonra 5 dakika daha pişirin sıcaktan pan kaldırın, soğutulmuş ve sebze suyu ayrılmış küçük içeriği (bir kevgir veya süzgeç kullanarak) vardır.Katı bileşenler arpa lapası ile bir karıştırıcıda öğütülmüş, ve daha sonra seyreltilmiş suyu kaynatılır.Otlar ile garnitür, beyaz ekmek ile servis yapın.
klasik tarifi çanak çorba peynir ve mantar
yemek varsa, ancak tüm malzemeyi ezilir sonra, iyice karıştırarak ve baharatlı peynir ve kremsi tat alacaksınız çorba kaynayan, biraz rendelenmiş peyniri ekleyin.4 yemekleri peynir yaklaşık 30 gram almak hizmet vermektedir.
mantar çorbası pişirmek için nasıl diğer seçenekleri bol vardır.Her durumda, aynı in Tarif: Tüm bileşenler pişmiş (ya da kızarmış) olan karıştırılmış, öğütülmüş ve suyu istenilen kıvama seyreltilmiştir.Her kadın kompozisyonunu değiştirerek ve sevdiğiniz yiyecekleri ekleyerek beğeninize bir tabak pişirir diye.
çorbası daha hassas tat ve kusursuz krema kıvamına ulaşmak için kremalı mantar
, fazladan ortalama yağ içeriği (% 15-20) krem kullanabilirsiniz.Bunlar öğütüldükten sonra çorbaya ilave edilir ve katı bileşenler suyu ayrılır.Sonra değil kaynar, bir tabak sıcak önerir, bu yüzden krem kıvrılmış değil.
