genellikle farklı et türleri ve turşu her türlü kullanın.Marine süreci genellikle zaman alıcı ve zaten sıkıcı hale bir ateşe domuz eti veya kuzu kavurma fikri çok sıkıcı hale geldiği.Yani Mersin balığı shashlik çeşitli hazırlayabilirsiniz.Bu marinate için uzun sürmüyor ve balık rafine tadı menüsü çeşitlendirmek için izin verecektir.
Pişirme balık yangın et pişirme çok farklı bulunmaktadır.Mersin balığı, dünya çapında bir incelik olarak kabul edilir, bu yüzden onun tadı farklı baharatlar kesmeyin çok hassas bir ürün olduğunu aslında.Mersin balığı gelen Şaşlık pişirmek için nasıl söylüyorum Tüm tarifler, baharat kullanımını azaltmak, ve ısıl işlem değil sadece tavsiye.İşte tüm ihtişamıyla gıda tadı ortaya çıkarmak için izin mutfak sanatının inceliklerini çeşitli vardır.
Malzemeler
hazırlanması için gereken:
- mersin fileto 1 - kg;
- Limon - 1 adet;
- karabiber;
- tat tuz;
- soğan - 2 adet.
balık Soslar hazırlanması ve bu aşama en sorumlu olan
sahiptir.Mersin et dalgalı fiberlerin formuna sahip olması.Bu nedenle, yapı bozmadan, bir şiş sinirli olabilir küçük parçalar dilme oluşturulması için gereklidir.Bu barbekü Mersin balığı için turşusu ölçüde lifleri yumuşatmak ve kavurma işlemi çok zor yapabilirsiniz akılda tutulmalıdır.Bunu önlemek için, birçok şefler bu tarifi bir kez daha iyi kesimler üretmek rağmen turşusu kolay olacak, çünkü tek parça balık sosu korumak için tavsiye ve ürünün yapısına zarar vermez.
Marinade
bir kap içinde yayılması ve on dakika süre ile beklemeye bırakıldı filetolar halinde kesin.Shashlik mülayim mersin için, üzerine biraz tuz ve karabiberi ilave edin.Limon suyu ile doldurulur soğan halkaları doğranmış Top yayıldı.Bu nedenle, yaklaşık on dakika balık marinate, balık için biraz biberiye ve baharat ekleyebilirsiniz.Ancak, en iyi mersin balığı shashlik baharat minimum miktarda pişirin.
Kavurma
sonra dikkatle balık marine et lokantası olarak hizmet verecek tahta sopalarla, üzerine koydu.Zaten yakmak için durdurdu ve beyaz kül ile kaplı başladılar kömürlerin üzerinde olmalıdır kızartın.Bu süreç uzun sürmez fazlalaştı.Bu eti kızartma gibi, kabuk alımı için bir yemek hazırlama için gerekli değildir.Her tarafta sadece beş dakika yavru yeterli balık sulu ve edinsel tadı ortaya çıktı.Bazı mersin balığı shashlik ıslanmasına inanıyorum, ama aslında nedeniyle daha önce belirtilen sıcaklığa duruma gelir ve uzun süreli sırasında etin kızartma kurumasına ve tatsız olur.
bu yemeğin şiş doğrudan servis edilir masaya
besleyin.Uygularken, krema sosu ve otlar kullanabilirsiniz.Böyle bir kebap iyi ışık beyaz şarap veya kuru vermut pembe uygun.Garnitür olarak genellikle yangın veya haşlanmış pirinç kavrulmuş sebze kullanılır.
