, diyet balık haftada en az iki ya da üç kez içermelidir.Ondan farklı yemekler çok pişirebilirsiniz.Jölesi ve marine balık - soğuk mezeler en popüler.Klasik bir yemek, ilk, tabii ki, kokulu kulak olduğunu.İkinci çeşitli ve hayır diyoruz.Bunların en basiti - kızarmış balık.Ama bütün acemi metres pembe dilim pişirme tüm kuralları bilmiyor.Bu yazıda nasıl lezzetli balık kızartma bahsedeceğiz.Belki yararlı yararlı tavsiyeler ve "balık" vakaları hakkında çok şey biliyorum deneyimli aşçılar.Balık satın lezzetli balık kızartma
Ürün Kalitesi
, tazelik dikkat nasıl
ana sırları - başarıyla yemek hazırlama anahtarıdır.Deniz genellikle dondurulmuş satılır.Ama, lezzetli nehir yavru balık nasıl kurallar göz önüne alındığında, canlı örnekler için tercih etmek daha iyidir.
temizlik ve gutting
Deniz balıkları sadece büyük yüzgeçleri çıkarın ve karın içi ile iyice durulayın gerektiğini, gutted satılan ve temizlenmelidir.Nehir üzerinde çok çalışmak zorunda.Daha kolay ölçekler temizlemek yapmak için, balık tuz ovuşturdu edilmelidir.(Hemen bu durumda ekşime önlemek için hamuru durulama) safra kesesi zarar riski var gibi, bağırsakları çıkarırken özellikle dikkatli olun.Balık başına bakıldığında solungaçları kaldırmak için gereklidir.
ne parçaların kalınlığı olmalıdır?
ürünün boyutuna bağlı olarak nasıl lezzetli kızartma balık sırlarından biri.Küçük nehir ve deniz bazı çeşitleri (örn capelin) daha iyi overcook için dikkatli olmak, bir bütün hazırlamak.Büyük balık, ilk parçalar halinde kesilmiş olması gerekir.Porsiyon kısmı yaklaşık üç santimetre arasında bir kalınlığa sahip olmalıdır.Daha büyük bir miktar (sos fırında ya da derin tava güveç fırında) ek işlem yapmak Kızartma sonra olmalıdır.O (pişirmeden önce yarım saat) önceden de prisolit ise
Tedavi öncesi
Herhangi kızarmış balık daha iyi tadacaktır.Ürünün bir kilogram için, ve soğuk su ile çalışma nyzhno balık başlamadan önce tuz bir çorba kaşığı sürer ve sıvıyı boşaltmak için bir kevgir katlayın., Balık kuru otlar, ve diğerleri baharat, biber
daha iyi kullanmak için - - önceden marine etmek de tat baharat kullanabilirsiniz. Meyilli ya da un?
, kesinlikle breading yöntemi hakkında düşünmek nasıl lezzetli kızartma balık karar.Kurutulmuş ekmek veya un net, toz üretmek için meyilli: aşağıdakilerden birini kullanın.İlk yöntem sulu kemiksiz küçük parçalar pişirme için en uygun olanıdır.İkinci - Bir daha geleneksel ve balık her türlü evrensel olarak kabul edilir.İlk çırpılmış yumurta ve daha sonra un ön kuşatıcı adet - Birçok tarifleri içinde meyilli ilginç bir yorumunu buldum.
Nasıl lezzetli kırmızı balık kızartmak?
fırında veya ızgara pişirmek için bu durumda seçim durdurun.Sonuç olarak, harika bir tadı ile bir festival yemek olsun.Doyurucu bir yemek ve ses almak ister misiniz?Patates dilimleri ve üstüne serpin peynir şeklinde koydu Kaplanmış balık.Harika tam öğle hazır!Afiyet Olsun!
