Gürcü ulusal mutfağında et yemekleri çok çeşitli vardır.Onlar renk ve Kafkas özgü tat ile ayırt edilir.Bu mutfağı yemekleri çoğunluğu genellikle dünya çapında birçok restoranlarda kullanılır.Bu tür bir tarifi, çorba kharcho kuzu özellikle geçerlidir.Bu yemeğin ana olarak servis edilir ve yapısı büyük bir tat bırakarak, hatta en Aç karşılamak için izin verir.
Malzemeler
hazırlanması için gerekir:
- kuzu - 500 gr;.
- pilav - 200 gr.;
- soğan - 2 adet.;
- sarımsak - 5 karanfil;
- salça;
- bir tuzu;
- biber.
Et
gereken ilk kuyu et durulayın ve küçük parçalar halinde kesmek için.Sonra su ile tencereye koyun ve ateşe koyun.Doğru suyu hazırlanması sırasında, çorba kharcho kuzu hazırlamak için köpük ve köpük ortaya çıkan sıyırıcıların kullanılarak temizlenebilir olmalıdır.Sonra, çanak güzel bir renk ve doğal lezzet olacaktır.
doldurma hazırlamak için başlangıç, aynı zamanda
Dolum.Yarım halkalar halinde kesilir soğan başlayacak bir tava kızartma, bunu yapmak için.Açık olduğunda, sarımsak ilave edilir.Bu sarımsak sıkılmış olamaz kharcho kuzu çorbası pişirmek için unutulmamalıdır.Hazırlama Uygun bir teknik ürününün Dişler ilk olarak bıçak ve doğranmış ile ezilme olmasıdır.Bu formda, bu suyu daha iyidir ve bir tabak iyi bakmak istiyorum olduğunu.Tavaya sarımsak sonra yarım domates salçası, yaklaşık on dakika biraz su ve güveç ekleyin.Çorba kharcho kuzu için
Ekle
gerekli tutarlılık aldı, pan et pirinç yerleştirmeden önce çıkarmak gerekiyor.Bu pişene kadar on dakika çanak döndürülen küçük parçalar halinde kesilebilir.Bu hazır pirinç an ile belirlenir.Sonra tavada biraz sarımsak, kalan salça, tuz ve baharatları ekleyin.Sonra başka bir on dakika süreyle tüm kaynatın.Ardından kapak ile kapatın ve yaklaşık bir saat demlenmeye izin kharcho Kuzu çorbası.Sonuç olarak, o oldukça kalın ve doyurucu var.
Türler
Şu anda, bu yemeğin birçok ülkede popüler.Oa ulusal karakter ve tat vermek çeşitli bileşenlere ilave Aynı zamanda.Bu baharat ve farklı pişirme teknikleri her türlü, etler çeşitli demlendi.Tercihen sıcak kharcho hizmet
tablo kuzu çorbası
besleyin.Aynı zamanda sık sık acı kırmızı biber ve diğer sıcak baharatlar kullanılır.Sos biraz krem veya ekşi krema ilave edilir gibi.Bu yemeğin lezzetini tamamlıyor ve sıcak aperatif olarak kullanmasına izin iyi ruhları vardır.
Depolama
buzdolabı, bu yemeğin oldukça uzun olabilir.Ancak, raf ömrünü uzatmak amacıyla, önerilir krema ve ekşi krema plakasına doğrudan ekledi.Ayrıca sarımsak özelliklerine dayanarak, kullanılan otlar ve baharatlar miktarını sınırlamak gerekir.
