şey daha lezzetli doğal taze süt olabilir mi?Sadece süt pişmiş.Antik Rusya günlerde geri hazırlanmıştır.Birçok olmasına rağmen, bu ürün çok kullanışlı olmadığına inanıyorum.Bu özlemin sürecinde vitamin tahrip olması ile açıklanabilir, kalsiyum daha az çözünür ve protein denatüre edilir.Diğer Uzmanlara göre, pişmiş süt daha iyi insan vücudu tarafından emilir.Bu nedenle, sindirim sisteminin ihlal diyet dahil tavsiye edilir.Özel bir mesele - bölünmüş düşünceleriniz nedir.Biz ne kadar yalnız pişmiş süt pişirmek için size göstereceğim.
Birinci yöntem - Geleneksel.Büyük bir pot alın ve içine taze süt gerekli miktarda dökün.Kaynatın soba olun.En kısa sürede bizim geleceğimiz pişmiş süt yükselmeye başlayacak gibi bir kaşık (tercihen ahşap) ve ateş yavaşlatmak için birlikte karıştırın.Biz kapağı açık çürümek bırakın.Periyodik olarak ortaya çıkan plenochku kaldırmak için çok önemlidir.Yaklaşık üç veya dört saat sonra, tüm aşırı nem buharlaşır ve süt Ghee gerekli standart kazanmak - güzel koyu bir renk olacak.İkinci bir düzenleme - bilinen bir termos ile.Bunun, biz haşlanmış süt dökün.Ana şey - kaynar su ile termos ön durulama unutmayın!Ardından, iyice kapağı tıkanma ve gün bekletin.Yaklaşık sekiz saat sonra erimiş süt kullanıma hazır olacaktır.Renkli bu pembemsi belirti ve tutarlılık olmalı - bir ateşte pişmiş gibi kalın değil.Ancak bu tadı etkilemez.Sadece Koyu süt multivarka yapılabilir.Modunu seçin tankı süt birkaç litre doldurun "söndürme".Cook yaklaşık altı saat ve daha sonra ısınma geçer ve iki ila dört saat çürümek bırakın.Her şey makineleri tarafından yapılacaktır.Eğer fırında pişmiş süt yapabileceğiniz hangi bir yöntem de mevcuttur.Ona göre, ocakta yemek yaparken o aynı manipülasyon yapmak.Ana şey - ısıtma sıcaklığını izlemek için.Çok önemli bir nokta - süt yağı yüzdesi.Fabrika genellikle dört ila altı yüzde sahiptir.Ve ev pişirme için rustik kullanıyorsanız, özellikle daha uzun sürebilir.Ancak, buna değer hatırlamak olduğunu: kilolu süt, daha fazla zaman pişirme için gerekli olan "toplenki."Gördüğünüz gibi, ürün seti hazırlanması ve herkesin yöntemleri daha uygun olanı seçebilirsiniz.
Birçok ev hanımları pişmiş maya hamur süt eklemenizi öneririz.Bu pasta çok lezzetli elde edilir.Ondan hamur daha yumuşak ve yumuşak olur.Ayrıca ev-fermente pişmiş süt veya ılık süt varenets hazırlayabilirsiniz.O lezzetli nasıl bahsetmiyorum, dokunulmazlığının kaldırılması için mükemmel bir araçtır!Eğer süt püresi isterseniz, pişmiş süt temelinde bunların çeşitli pişirmeye çalışın.Çanak Aynı dışarı dönecek, ama tadı sıradışı.Aynı süt Kiseller veya farklı meyve kokteylleri söylenebilir.
