, barbekü için tarifler bol vardır.Onlar tür et, birbirini marine tarifi farklıdır ve yolu kavrulmuş.Ancak, bu yemek için en ilginç reçete ızgarada domuz kaburga pişirmek için nasıl söyler biridir.Buna et ve baharat şaşırtıcı tadı tamamen farklı şiş hazırlayan gerçeği.Bu yemeğin özel ihtiyaçları et ek işlem marine gerektirir, ancak pişirme sosu bir tür gerektirir.Bir ısıl işlem kaburga size temelde kendi zevklerine etkileyen bir ızgara domuz kaburga pişirir olsa bile, diğerlerinden hemen hiç farklı değildir.Aşağıdaki maddeler gerek ", ızgara domuz kaburga" olarak adlandırılan pişirme
: - domuz kaburga -
1 kg;
- soğan - 0,5 kg;
- domates - 0,5 kg;
- biber salatası - 0.5 kg;
- patlıcan - 0,5 kg;
- bir tuzu;
- karabiber;
- sarımsak;
- bitkisel yağ;
- defne yaprağı;
marine
et marine iyice yıkanır önce.Daha sonra et önemli miktarlarda içeren tek tek kaburga ayrılır.Daha sonra, parçalar da tuz ve biber edildi büyük bir kap, yerleştirilir.Izgara domuz kaburga için, sulu çıktı dilimlenmiş soğan halkaları üst üste bunları yaymak.Bu durumda, et, yaklaşık bir saat olmalıdır.Önceden hazırlanmış şiş
soslar
bir salata biber, domates ve patlıcan üzerine koyun.Cilt tamamen siyah olmazlar sebze kadar Onların ızgara kızarmış.Sonra sebze soğutulur ve yavaşça kömürleşmiş cilt kaldırmak.Bir kıyma bu sebze büküm sonra.Eğer değilse, o zaman malzemeyi bir bıçak kullanarak öğütülebilir.
daha sonra (saat sonra) marine gelen soğan kaldırılır ve aynı zamanda tabak önceden kıyılmış ekleyin.Izgara domuz kaburga ek bir tat, tuz, biber ortaya çıkan karışımın edinilen için, küçük bir bitkisel yağ ve sarımsak ekleyin.Ancak, biz baharatlar ile çok dikkatli olmalıdır - yemeğin nihai tadı yetersiz veya pereperchennym tuzlu olmalıdır.
Pişirme et
kaburga ile bir şiş et koymak ve kömür üzerinde kavrulmuş.Bu özel beceri gerektirmez.Aslında, sadece hazır bir duruma domuz getirmek gerekir.Daha sonra şiş çıkardıktan sonra, ayrı bir kap içinde et yayıldı.Izgara, büyük tabak içinde sunulan sıcak üzerinde
tablo domuz kaburga
besleyin.Pişmiş sos önce tek tek her konuk için ayrı bir kapta koydu.Bu, kemik, et plakaları toplam parçasının dışarı ellerini almak ile yemek sos daldırma ve sonra yemek edebilmek için yapılır.Yemeğin çok iyi güçlü içki, şarap ile birleştirilmiştir.Bazı gurmeler sos sıcak biber ve fesleğen eklemek için tercih, ama kişisel zevkinize şef ve tüketici bir konudur.Bu pişmiş et uygularken sıcak olması gerektiğini fazlalaştı, ama sos soğutmak için bu noktada arzu edilir.Tercih eden bazı insanlar olmasına rağmen sadece şeyleri karıştırmak için.
