Haçapuri özel bir tarifi, hazırlanmış olan nesilden nesile, Gürcistan'da geçen yüzyıllar boyunca.Ancak, sadece lezzetli oryantal çanak gibi bu güneşli ülkenin sakinleri.Sonuçta, bizim devlet vatandaşları da cheese cake yemek hoşlanmıyorsunuz değil.
Gürcü Haçapuri.Hamur için gerekli malzemeler:
- buğday unu - bir kilo;
- şeker - bir tam büyük kaşık;
- ılık içme suyu - beş yüz mililitre;
- kuru taneli maya - on gram;
- ayçiçek yağı - yüz mililitre;
- Krem margarin - elli gram;
- iyotlu tuz - bir küçük kaşık.İmereti içinde
Haçapuri: bir emaye kase almak ılık içme suyu bir bira bardağı geri dökün, şeker ekleyin ve kuru taneli maya eklemeniz gerekir temellerini hazırlamak için hamur
yoğurma işlemi.Eğer ürün tamamen eriyene kadar beklemek gerekir, çünkü malzemeleri karıştırıp, gerekli değildir.Daha sonra, elde edilen köpük, iyotlu tuzu küçük bir kaşık eklemek gerekir.
ayrıca ayrı bir tencerede, gerekli krem margarini eritin ve ayçiçek yağı ile karıştırın.Biraz podostyvshie yağlar da maya dökün ve buğday ununun ağırlıkça eklemek gerekir.Böylece gelecekte sıcak bir odaya konulmalıdır ve tamamen gelip dek, yaklaşık bir saat beklemek kalın hamur.İmereti bölgesindeki
Haçapuri.Doldurmak için gerekli malzemeler:
- Imereti peynir - yarım kilogram (tek Haçapuri, ürünün yaklaşık 350 gram kullanın);
- tavuk yumurtası - iki büyük parçalar;
- içme suyu - üç büyük kaşık;
- ayçiçek yağı - iki büyük kaşık.İmereti içinde
Haçapuri: Bu size yakın mağazalarında İmereti peynir bulamadık eğer, bunun yerine kolayca Adıge benzer bir ürün kullanılabilir fazlalaştı dolum
hazırlama süreci.Ancak, buna ek olarak yoğrulmuş yağı ve küçük bir tuzu ilave edilmelidir.
Böylece, süt maddeler, bir kapta bir çatalla püre iki yumurta biraz çırpılmış protein ekleyin ve iyice karıştırın gerekir.Yumurta sarısı da Haçapuri bulaşması için kullanılabilir gelecek su ve ayçiçeği yağı ile karıştırılabilir önerilmektedir, bertaraf edilmesi gerekir.
Formasyonu yemekleri
Hazır maya hamur kek dışarı rulo ve doldurma ortasına koymak için gerekli olan her biri dört eşit parçaya bölünür edilecek.Kek karışımı bir parça ile Top, taban kapatın ve peynir içinde eşit dağılmasını sağlamak için hafifçe yoğurun.Benzetme kalan tüm mayalı hamur işleme.
Isıl işlem
fırında pişmiş Haçapuri, onlar cömertçe yumurta sarısı hazırlanmış kitle yağlanmış ve sonra büyük bir kaşık bitkisel yağ ile tavayı koyun ve daha fazla pişirme için duhovochny kabineyi göndermek gerekir önce.
bitmiş Gürcü çanak düz bir tahta kase koymak ve hizmet için tavsiye edilir.
