Ah, İtalya!Onun sonsuz fiesta ve lezzetli yemekleri ile, ruh ve mide sevindirdi.Muhtemelen onun baş döndürücü aromalar, hoş bir dokuya sahip, İtalyan mutfağı seviyorum ve ilahi tadı olmaz böyle sıkı bir adam.Ulusal çanak yerel için restoranlar ve kafeler olmalıdır deneyin - öğrenmek ve İtalya'nın gerçek tadı rasprobovat nerede olduğunu.Eğer hala bu güneşli ve misafirperver ülkeyi ziyaret edemiyorsanız, ev mutfakta herhangi bir özel tarifi uygulamaya çalışın.İşte bir ipucu: İtalyan multivarka risotto hazırlayın.
Rice İtalyan stili
Bu pirinç çanağı başka bir şey gibi görünmüyor.Bazı risotto pilav karşılaştırmak, ama gerçekte tamamen farklı tat, doku ve pişirme yöntemidir.İtalyan mutfağı tadı daha özgünlük yapar biraz ağdalı bir hoş krem kıvamına, vardır.Ana bileşen, tabii ki, pirinçtir.Bu katkı maddelerinin her türlü hazırlanabilir.En, ne görelim.Deniz
ile
Narin risotto öncelikle multivarka deniz ürünleri risotto yapmayı öğrenir.Neden soba?Sadece bu yöntem daha uygun ve tat ve avantajları daha iyi korunur anlamına gelir, daha yumuşak olduğu düşünülmektedir.
saldırı.Bir soğan kabuğu ve ince ince doğrayın.Konteyner Multivarki zeytinyağı 40 gram dökün ve modunu açmak "Pişirme".Passer soğan birkaç dakika sonra yıkanmış pirinç (300 gram) serpin ve şeffaf kadar yaklaşık üç dakika pişirin.Aynı anda kapak kapatmayın.Safran bir çay kaşığı ekleyin.Şimdi 200 sek beyaz şarap gram balık ya da sebze suyu bir litre dökün.Cook in multivarka 15 dakika içinde risotto "alçak basınç."Ardından, tat karıştırın ve 5 dakika daha pişirin deniz kokteyl (500 gram), tuz ilave edin.Bir kapta sıcak yemek koyun ve rendelenmiş parmesan peyniri serpin.İtalyan hazır Şekil!
kokulu mantar risotto
risottomun en lezzetli varyasyonlarından biri - mantar.Multivarka bu yemeğin çok kolay pişirilir.İlk olarak, önceki reçetesinde gibi aynı şekilde, altın kadar soğan kızartın.O sarımsak karanfil ezilmiş ekleyin.Beyaz mantar (200 gram) temizlemek ve küpler halinde kesin.Pirinç (2 su bardağı) ile yıkandı ve kahverengi soğan tüm gönderebilirsiniz.Birkaç dakika sek beyaz şarap yarım bardak dökün sonra tamamen buharlaşır kadar karıştırın.Krema 100 gram, suyu bir fincan ve biraz su ekleyin karıştırın ve kapağını kapatın."Su verme" nin modunu ayarlayın ve 15 dakika pişirin.Bitmiş yemeğin rendelenmiş peynir, doğranmış otlar neredeyse 50 gram serpin ve birkaç dakika daha çürümek bırakın.Sonra hemen hizmet vermektedir.
İtalyan multivarka risotto pişirmek Yani hızlı ve kolay ev
çıkmadan, otantik risotto tadı.Biraz viskoz, kremooobraznoy: Bu çeşitlilik, istenen kıvama ulaşmak sağlayacak - Reçete pirinç Arborio veya carnaroli kullanmanızı öneririz.İtalyanlar sık sık bu peyniri kullanın İdeal peynir.Tuzlu ve zor - ne gerek.Eğer sizin zevkinize sebze, tavuk, karides, ıspanak ve diğer malzemelerle multivarka risotto yapabilirsiniz önerilen tarifleri alarak.Deney ve evde İtalyan yemeklerinin tadını.
