kaç kişi pirinç yemek pişirmeyi biliyor, bu yüzden yemek tarifleri vardır.Hatta onun zanaat şey gerçek bir usta periyodik ekler veya pişirme tarzlarını uzakta alır.Ama bütün hayranları bu lezzetli yemek yemek birleştirmek birkaç şey vardır.Birincisi, en lezzetli plov - koyun, ikinci: Gerektiğinde tat ateşe pişirmek ve koku en doğal idi.Biz şimdi bir ateşte bir kazanda pilav pişirmek için nasıl düşünün., Bitkisel yağ, su yaklaşık dört litre, sarımsak 4-5 kafaları bir litre hakkında iki paket Unsteamed uzun taneli pirinç, kuzu ya da diğer et 2.5-3 kg, havuç ve soğan iki kilogram:
desyatilitrovy kazanda On aşağıdaki maddeler gerektuz ve baharatlar (siyah ve kırmızı biber, kimyon).Şimdi
Ve biz bir kazanda kuzu pilav hazırlayacak nasıl daha yakından bakmak.
güçlü bir ateşe su ısıtıcısı koyun ve bir ayçiçek yağı içine döküldü.Programında et oldukça büyük parçalar kesin ve yağ ısıtılır sonra yağmuruna tuttu.Düzenli olarak karıştırılarak su, sadece tereyağı ve et bırakarak, çekinceye kadar bekleyin.Biz soğan yarım halkaları kesip düzenli olarak karıştırmaya devam edin, kazanın içine koyun.Biz hazır soğan bekliyoruz ve ardından ince şeritler halinde kesilmiş havuç, yatıyordu.Fry, havuç yumuşayıncaya kadar karıştırın unutmayın.Biber ve tuz ile sezon.Tuzlar yarım hacmi alınan beş çay kaşığı almak.Sonra su dökmek, hazır olun.Kalan tuz, tüm baharatlar, kaynatın ekleyin.
bir ateşte kazanda pilav gibi yiyeceklerin hazırlanmasında ikinci aşamasına alınması.Kaynayan konteyner kapağını kapatarak ve her iki tarafta ateş götürmek.Yangın yavaş yavaş, tamamen soluk yanıyordu emin, 20-30 dakika bekleyin.
son aşamaya.Kapağı kaldırın ve maksimum ısı verir.Gerekirse biraz tuz ekleyin.Çanak çok kaynayınca olduğunda, (eşit etin üzerine) rakam yatıyordu.Imkansız karıştırın!Hemen hemen tüm su uzak kaynayıncaya kadar
bekleyin.Pirinç önceden soyulmuş diş sarımsak takıldığında - derin olmayacak şekilde görülebilir.Şimdi, bir kapak ile kapatın ve minimum yangın yapmak.Tüm su ve yumuşak pirinç kaynar tarafından belirlenir, hangi ileri uyarı Looking.
sonra ısı pot çıkarın ve soğumasını bekleyin.Hazır ateşte bir kazanda tüm pilav!
klasik pilav, et uygun değildir durumlar vardır, kuzu pişmiş olmasına rağmen.Bu durumda, bir kazanda domuz ile iyi bir risotto pişirebilirsiniz.O da çocuk ve yetişkinler keyfine varacaksınız.
bu yemek hazırlamak için, kalın alt ve duvarlar ile derin bir döküm kazan gerekir.Malzemeler: Pirinç, havuç ve domuz eti - yarım kilogram, iki soğan, sarımsak baş, ayçiçek yağı, bir fincan, iki küçük biber, barberries, 1/2 çay kaşığı ilekimyon, tuz.Domuz ateşte bir kazanda
hazırdır pilav.Petrol 200 gram kazanın içine dökün ve ateşe.Onun Isınma domuz kaburga koymak ve onları 8-10 dakika kızartın sonra.Sonra onları almak ve dilimlenmiş soğan halkaları ya da yarım halkalar yatıyordu.Kızarana kadar kızartın karıştırın.Orta parçaları üzerinde domuz kesin ve soğan atmak.İnce jülyen havuç halinde kesin ve et biraz usanmış kazan içine atmak.Karıştırılırken, bir on dakika pişirin.Biber, kimyon ve sarımsağı ekleyin.40 dakika boyunca pişirin, suyunu, tuz doldurun.
Kırk dakika batırılmış pirinç, sonra süzün ve et ekleyin.Kaynar su ile, üst karamuk koyun ve pişirin.Su buharlaşır zaman kapak ile kapatın ve pirinç yumuşayana kadar kadar pişirin.Ateşten alın ve sarımsak ve biber, heyecan çıkar hizmet öncesi 20 dakika bekletin.
Afiyet olsun!
