Ekşimik - Her çocuğun gücünün en önemli unsurlarından biri, kalsiyum, fosfor, tuzlar, vitaminler, yağlar ve süt kökenli proteinlerin kaynağıdır çünkü., Kemikleri güçlendirmek değerli maddelerine genç adamın tüm zenginleştirmek için, yaşamın ilk yılı bebek yetiştirmek için ürünün paha biçilmez bir rol.Her zamanki dükkan tüm yararlı nitelikleri ve özellikleri ve kimyasalların her türlü genellikle zengin içerdiğinden Ancak, bebekler için özel bir beslenme curds gerektirir.
bu fermente süt ürünü yapma hiç bir yolu vardır seçenekleri
vardır.Ve sonra her anne ve onun şaşkınlık daha uygun olanı kendini karar verir.Bazıları düşünün.
1. sonra soğuk kefir
1 yoğurt fincan ön dondurma, ve bir yöntem etkisiz hale getirmek için bir elek veya kevgir buz parçasını bırakmış.Çözülme yaparken serum damar narin lor gevreği bırakarak ayrıldı ve süzülmüş.
2. Yöntem Termal kefir
bu şekilde bebekler için peynir hazırlamak için, yoğurt 1 bardak ihtiyacınız olacaktır.Çıkış bu hacim bitmiş ürünün yaklaşık 40 gram ile, bir yıl bir çocuk için gerekli günlük alım miktarı olduğunu.En iyi seçenek - süt mutfakta pişmiş, yoğurt seçin.Ondan lor çok ihale ve en kullanışlı çıkıyor.Yani, küçük bir kap içine yoğurt dökün ve minimum ateşe koyun.Tankın içeriğini ısıtılması üzerine kıvrılmaya başlar.Bir kevgir veya elek sonuçlanan lor yaslanma ve drenaj serumu (bu arada, daha sonra pişirme için kullanılabilir) izin verin.
3. Yöntem kalsine
kaynama olmadan, ısı ve 1 yemek kaşığı 10% kalsiyum klorür eklemek için 2 su bardağı süt.Karıştırın ve süzün.Bu şekilde hazırlanan bebekler, Peynir sık sık bebeğinizi beslemek için, kalsiyum açısından çok zengin buna değer değildir.
4. mevcut yöntem (uzun)
Bu yöntem, pişirme lor yoğurt sunmaktadır.Uygulamak için modern bir mutfak aletleri mucizesini yanı sıra uzman süt ve kuru maya olması gerekir.30 derece ve fermente eritmek için karıştırın - 25 arasında bir sıcaklığa soğutun Pastörize (veya bütün) süt kaynatın.Sıcak karışım, pişirme tarafından yoğurt ve peynir için kaplara boşaltılır, tamamlanmasını yaklaşık 10 saat süre ile bu sürenin.Peynir altı suyu oluşumunda yoğurt kabı eğerek onu boşaltmak için.Soğutmayı tamamlamak için 4 saat - 3 buzdolabında lor temizlemek için hazır.
güveç
Karışık meyve lor - bebekler artık güzellikler için!Ancak, dünden kalan süt ürünü, onun çocuğu olmaz beslemek için hiçbir anne fermente.Bu bağlamda, bir soru lor postryapat ne ortaya çıkar.Bu sorunun cevabı çok basit - süzme peynir güveç.
Malzemeler:
- peynir 500 gram;
- 6 yemek kaşığı.l.tuzaklar;
- 4 yemek kaşığı.l.Şeker;
- 2 tavuk yumurtası;
- ekşi krema 150 gram;
- ½ saat. Zâviye.soda.
Nasıl pişirmek için?
Ekşi krema, pes peynir, irmik, şeker ve yumurta ekleyin soda ile karıştırılır ve homojen bir kitle kadar iyice yoğurun.Yağ ile fırça pişirme için kalın duvarlı şekil, un serpin ve hamur ile doldurun.35. dakikada - ısıtmalı 30 200 derecelik fırına yerleştirin.Bitmiş sıcak güveç kalıptan çıkarmadan soğumaya.Masaya
zamanı!
kıyılmış peynir güveç için, ekşi krema ekleyin ve servis yapın.Bu küçük yürümeye başlayan çocuk için ama ailenin geri kalanı için değil, sadece mükemmel bir tatlı olacak!
