Polenta bugün modern insanın günlük diyet içinde yüksek bir konum alır.Sağlığınızla ilgili yararlılığını konuşma programlarında üzerinde, önde gelen beslenme ve doktorlar tavsiye edilir, sıkıca restoranlar, kafeteryalar, kafe ve rahat apartman mutfak menüsünde kurulmuştur.Ne kadar yararlı mısır lapası ve o bize nasıl geldi?
Mısır (veya mısır) XVI yüzyılın ortalarında Amerika'dan Avrupa'ya geldi.Birçok ülkede, mısır unu lapası gerçekten ulusal bir geleneksel yemekleri olur.Örneğin, İtalya'da, "polenta" hazırlanıyor - lapası, et, peynir, mantar, hamsi ile yemek ve ayrı bir yemek olarak veya bir garnitür olarak.Mısır unu, büyük veya orta eziyet kalın yulaf lapası - Güneş Moldova ve Romanya'da yanı sıra Batı Ukrayna'da halk Hominy hazırlar.Bu kızarmış balık, haşlanmış veya kavrulmuş domuz eti, peynir, pastırma ile kızarmış yumurta ile servis edilir.Lif büyük miktarda mısır bağırsak ve mide temizler nedeniyle, sindirim sistemi normalleştirir.Ayrıca, mısır irmiği toksinlerin sonuç, zararlı maddeler, radyonüklitlerin çeşitli teşvik etmektedir.Küçük çocuklar ve gençler için çok yararlıdır.Bu, kalp sistemi üzerinde yararlı etkileri vardır kolesterolü düşürür, cilt geliştirir, kemik ve dişleri güçlendirir.
Lapa bir ana yemek olarak pişmiş olabilir, ancak bir tatlı olarak ya da iş veya okul öncesi hızlı bir kahvaltı olarak yapabilirsiniz.
Nasıl mısır lapası pişirmek için?Süt veya su?Tabii ki, bu süt ile iyi tadacaktır, ama sıkı bir diyet ile oldukça lezzetli lapası ve su pişmiş olabilir.
çok nazik, ama kabak doyurucu mısır lapası çıkıyor.Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamanın yanı sıra.
Nedir bu İhtiyacınız:
- mısır irmik - yarım bardak;
- süt - 400 mi;
- kabak taşlanarak - 300 gr;
- şeker - 1 çorba kaşığı.kaşık;
- tereyağı.
Nasıl küçük bir tencerede süt ve kabak
mısır lapası pişirmek süt dökün ve bir raddeye getirmek için.Önemli: Süt uzak bir saniye için açtığınızda bir anda "kurtulmak" yeteneğine sahip olarak, plaka çok uzak gitmez.Süt kaynatılır zaman, bir şekerin içerisine döküldü ve yangın azaltır.Bu arada, şeker yerine bal kullanabilirsiniz.Bence, o çıkıyor, hatta lezzetli.Şeker sonrasında nazikçe ve yavaşça pot arpa içine döküldü.Cook sürekli karıştırarak mutlaka 15-20 dakika, lapası., Yıkama tohumlarını çıkartın, kabuğu kesmek ve küçük küpler halinde kesilmiş:
süt ile mısır lapası yemek önce, kabak hazırlamak zorunda.Süt bir tencereye yumuşayana kadar pişirin kabak.Çıkarın ve patates hovarda ile püre veya blender öğütmek.Bundan sonra, aynı süt hamuru doğrudan kaynak yapılabilir.Püresi neredeyse hazır olduğunda
, kabak ve tereyağı ekleyin.Birkaç dakika bekletin.
Şimdi nasıl süt ve mantar ve kabak ile mısır lapası pişirmek için anlatacağım.
ne 4 kişi için muhasebeden ihtiyacım var:
- mısır irmik - 250 gram;
- süt - 600 mi;
- kabak (ya da kabak) - 300 gram;
- Soğan - 1 baş;
- mantar - 200 gram;
- bitkisel yağ;
- çeşnilikler.Hazırlık
Yöntem:
soğan ve kabak dilim çok büyük küpler, 2x2 cm, mantar, dilimlenmiş tercihen mantar, değil.Orta ateşte kızartın her 5-7 dakika.
Kavrulmuş sebze bölümünün tencere dibine üzerinde yayılmış.En unu dökün ve sıcak süt dökün.Baharat ekleyin ve karıştırın.250 derecelik bir sıcaklıkta, daha sonra 160 dereceye kadar daha düşük sıcaklığa ve başka bir 40 dakika daha pişirilir, fırın 25 dakika içinde püresi pişirilir.
fırında birkaç dakika karışıklık emmek doyurmak için hazırladıktan sonra, daha sonra pota doğrudan hizmet vermektedir.Çok lezzetli ve sıradışı, deneyin!
