.Ama birkaç bu kabuklar yumuşakçalar için, denilen tarak ait olduğunu biliyoruz.Onların eti çok gurmeler tarafından takdir edilmektedir.Yumuşakça doğal düşmanı - Yakın zamana kadar, onların dünya nüfusunun nedeniyle kahverengi alg 90-ler hızla yayılması yok olma eşiğinde oldu.Şimdi ise, tarak sayısı restore.Mağazalarda satılan bu istiridyeler, özel çiftliklerde yetiştirilmektedir.Uzmanlar daha "evcil" deniz et tatlı ve daha ihale okyanusta yakalanan söylüyorlar.Tarak yemek pişirmeyi öğrenmek için, bu makaleyi okuyun.
Bu deniz, Şok donlar vakum torbaları soyulmuş satmak.Böylece ilk oda sıcaklığına getirilmiş olması gerekir.Bu mikrodalga modu "Defrost" onları koymak için izin verilmez.Süreç uzun sürer, ancak ürünün lezzetini kaybetmez varsayalım.Yaklaşık 40 dakika boyunca soğuk suda torbası koyun.Ama, çok, çok uzun süre oda sıcaklığında tarak olmamalı tutmak - kabuklu sulu hale gelir.Deniz çözülmüş kadar Kısacası, sen tarak pişirmek için nasıl düşünmek için zamanımız var.
.Deniz kabukları Dersler biraz tuz, karabiber ve zeytinyağı ile serpilir.Ve tat öncesi marine, hatta tatlı idi.Nasıl yapmalı?Nasıl marine tarak pişirmek için?Çok kolay!Zeytinyağlı, balzamik sirke, tuz ve baharat (kekik, fesleğen, biberiye, biber, dereotu) ekleyin.Böyle bir "banyo" içinde en az bir saat yüzmek gerekir kabuklu ince plakalar kesti.
artık deniz ısıl işlem çeşitli şekillerde bakmak.Kısa bir süre için sadece üç ya da dört dakika hafif tuzlu su onları pişirin.Hazır tarak, gördüğünüz fotoğraflar şeffaflık ve jelatinli bırakmalıdır.Genellikle haşlanmış deniz ürünleri, salata veya suşi için bir madde olarak kullanılmaktadır.Eğer onlardan bir sürü varsa, onlardan hazırlanabilir ve ana ders - örneğin, söndürüldü.Kızarana kadar ince doğranmış soğan yavru, salça bir kaşık ekleyin.Yüksek kenarlı veya bir tencerede bir tavada, soğan tarak yer yumuşayana kadar kapalı aromatik otlar ve baharatlar, kaynamaya, su ile kaplayın.Patates püresi ile servis edilir pişirin.
Nasıl ızgara tarak pişirmek için?Bitkisel yağ ile bu ham tarak iyi ovmak için, bu yüzden kurudu ve sulu olsun değildir.Ayrıca ızgara rendeleyin yağlanmış olmalıdır ve bu kabuklu deniz ona sopa olmaz.Bir tavada bunları pasta tüm bir parça yemek: Onlar birbirlerine temas etmeyecek şekilde sıcak yağda koyun.Her iki tarafta iki dakika kızartın, orta, kabuklu deniz ürünleri biraz kalsa bile yeterli olacak "cam".
Ama biz diğer deniz ürünleri ana yemekler bir parçası olarak bu kullanmak için planlanan - çorbalar, paella, risotto, - nasıl bu durumda tarak pişirmek için?2-3 dakika - pirinç ve sebze uzun süre pişirilir kabuklu deniz ürünleri ise: Sonuçta, bazı zorluklar vardır.Ve uzun pişirme deniz ürünleri, özellikle "lastik" diye olur.Bu nedenle, onun tam hazır önce ana ders sadece beş dakika eklemeniz gerekir.Ayrıca yeniden ısıtılan tarak tamamen değerli tatlılık kaybetmek gerçeğini göz önünde bulundurmalıdır.
