Delicious mayalı hamur veya bir demlemek olmadan hazırlanır.İlk seçenek biraz daha karmaşık ve zaman alıcıdır.İkinci - daha az pişirme içerir.Hangi doğru sizin için olduğunu - seçin.Ikisi hakkında daha fazla konuşmak.
Nasıl mayalı hamur yapmak - ilk yol.Çıkışına
düzeni, ürünün 600 gram, ihtiyacınız olacak: un iki ya da üç bardak şeker üç ya da dört çorba kaşığı, çok margarin veya tereyağı, üç yumurta, 10-15 gr olarak.maya, tuz 1-2 tutam, süt 0.5 bardak.
ilk adım, bir demlemek hazırlamaktır.Süt, maya ve cam unu karıştırın.Sıcak bir yerde Opara, üç saat boyunca dolaşmak olacaktır.Kabarcıklar karbon dioksit ile kaybolur sonra hamur yoğurma başlar.
şeker, tuz ve vanilya ile yumurta karıştırın.Yavaş yavaş unu karıştırın.8 dakika boyunca yoğurun.İşlemin sonunda, tereyağı veya margarin ekleyin, önceden ısıtılması, eritilmeden., Lay tavaya hamur olsun.Bir kapak veya kâğıt havluyla örtün ve fermantasyon için sıcak bir yerde koyun.Bir saat sonra, hamur mümkün olduğunca çıkmalıdır.Masaya ve yere kuşattı.
Nasıl daha hızlı veya daha yavaş mayalı hamur yapmak için?Sıcaklığı değiştirilerek.O pan serin ya da ılık olarak konulmalıdır vardır.
Nasıl mayalı hamur yapmak - İkinci yol.Çıkışta ürünün aynı miktarda At
, ilk tarifi gibi ihtiyacınız olacak: un iki ya da üç bardak, bir-iki tablo.şeker kaşığı, bitkisel yağ, aynı miktarda, tek ya da iki yumurta, 10-15 gr.maya, süt 0.5 bardak, bir tutam tuz.
Isı ancak süt kaynatın yoktur.İçinde maya çözülür.Elde edilen yumurta karışımı, şeker, tuz, un, vanilya ekleyin.Hamur yoğurun.Bu çok serin almak gerekir., Lay tavaya hamur olsun.Yaklaşık iki saat sürecek fermantasyon için sıcak yerine koymak kapak veya mutfak havlusu ve ile sarın.Sonra hamur gerekli obmyat olduğunu.Ve ona erdemli bir kırk dakika ver.Ardından, un ile tablo serpin o hamuru yerleştirin ve onunla karıştırın.
ilk (oparnogo) yönteminin aksine, ikinci pişirme süresinin maya sıcaklığı ve miktarı ayarlayamaz.
Nasıl pizza mayalı hamur yapmak için.
Bu İtalyan yemek tüm dünyada iyi bir tadı vardı.Rusya bir istisna değildir.Nesnel nedenleri vardır.Pizza - lezzetli ve doyurucu bir yemek.Aynı zamanda, hızlı hazırlanması için çok sayıda tarif vardır.Maya Pizza tarifi hem sığdırmak için.Ama daha iyi tatlı dolgu ile ürünlerin hazırlanması için birinci yöntemi.İkinci mantar, jambon, tuz, tavuk, zeytin ve deniz ürünleri ile pizza iyidir.
Nihayet çabuk maya hamur yapmak için ipuçları bir çift verir.Tadı o biraz "tam" dan farklı olacaktır, ancak bir zaman meselesi bugünlerde oldukça uygundur.So
, kuru maya küçük bir paket al su yarım bardak (süt, kefir, yoğurt) içinde çözülür.Biraz ısınma ve bir kenara koyun.Margarin eritin.Bir su banyosu içinde yapılabilir işlemi, ve bir mikrodalga hızlandırmak için.Gecikmiş bir margarin karışımı ile bağlayın.Un ve şekeri ekleyin.Hamur yoğrulur edilebilir.
