cevabı tüm modern ev hanımı bilmezler.En kolay yolu - kızartın.Eğer zırvalar tahammül ve özgün ve lezzetli bir şey yaratmak istemiyorsanız, ekşi krema sazan çanak sizin için en iyi biri olacaktır.
Gerekli malzemeler: taze sazan 2 kg
- .
- Yarım un bir fincan (yüksek dereceli).
- İki orta ölçekli domates.Yeşil
- demet (örneğin, dereotu veya maydanoz).
- Sebze (rafine edilmemiş) petrol.
- Sol.
- 2 soğan (orta ölçekli).
- 500 gr ekşi krema (herhangi bir yağ).
- 2 havuç (küçük).
- Toz biber.Yarım limon sıkılmış
- suyu.
bir sazan pişirmek için nasıl soruya cevap vermeden önce, doğru hazırlama konusunda onlara ihtiyacımız var.Yani, keskin bir bıçakla elini çekmek ve ölçekler ve iç organlar üzerinde balık temizlemek başlar.Yumurta varsa, o zaman ayrı bir plaka üzerinde yatıyordu.Gelecekte, hala bizim için yararlıdır.Örneğin, küçük bir pasta yapmak mümkündür.Havyar ile bir kapta Bunu yapmak için un (bir çorba kaşığı yapacak) ve çırpılmış yumurta, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.Her iki tarafta bir tavada kızartın üzerine çıkan kitle yayıldı.Pasta çok lezzetli ve doyurucu çıkıyor.Buzağı çok değildi, geri her balığın karnından içine katlayın en iyisidir.
.Birçok ev hanımları küçük kemik sorunları önlemek için sazan yemek pişirmeyi ilgilendi.Bu durumda, aşağıdakileri yapabilirsiniz: arka küçük bir kesi yapmak.Bu ne anlama geliyor?Kemik kesecek ve pişirme sürecinde olağanüstü bir yumuşaklık olacak.
tuz ve karabiber onunla derin bir tavada sezon balık yayıldı.Ayrıca yarım limon suyu sıkmak emin olun.Yavaşça tüm bu sazan tamamen tuz ve biber ile kaplıydı karıştırın.Biz yaklaşık 15-20 dakika bırakın.Bu marine için gerekli olan ne kadar zaman var.Sonra otlar almak ve musluktan su ile yıkayın.Maydanoz ya da ince ince doğrayın ve domates dereotu ihtiyacı - ince dilimler halinde kesin.Her balık domates bir dilim ve yeşillik bir miktar koyun.Şimdi havuç işleme devam edin.Temizleyin ve bir kaba rende üzerinde ovmak.
hafifçe un ile her iki tarafta balık kemikli ve bitkisel yağ ile tavada yatmaktadır.Sazanı yavru neredeyse pişer kadar.Ana özelliği - bu altın kahverengi.Başka bir tavada (küçük) rendelenmiş havuç geçişli olmalıdır.Sadece hafifçe kızartın olmalıdır.Bu aynı zamanda, soğan, doğranmış havuç semirings eklemek ile karıştırın.Yumuşak ve şeffaf bir kez, ateşi kapatın.
Bu fırında sazan nasıl hazırlanacağı hakkında konuşmak zamanı.Ve çok balık, sebze ve kızartın.Özel pişirme çanak ve tereyağı ile gres onu bol alın.İlk o zaman soğan ve havuç yarısı, sazan, sebze ve otlar kalan yarısı: Malzemeler katmanları yayıldı.Bunun üzerine tüm ekşi krema dökün.Biz yaklaşık yarım saat (180-200 derece) fırında bizim çanak gönderin.
Şimdi zaman ve çaba minimum bir sazan yemek pişirmeyi biliyor.
