daha cesaret kırıcı proteinden sarısı ayırmak için ne kadar genç ev kadınları naif soru.Onlar yumurta bu iki bileşeni ayırmak için gerektiğinde annelerine nasıl gelmek görmedin mi?Bu süreci görmek ve aynı şeyi yapmaya çalışın en az bir kez tercih edilir.Ama amellerine sözcüklerden hareket ve protein sarısı ayırmak için nasıl sorusuna tecrübeli hostes tarafından yanıtlanabilir neler yapabileceğini görmek.
Konseyi ilk
mümkün olduğu kadar, bir gıda ya da kozmetik ürünün hazırlanması için yumurta sarısı, beyaz, bölmek için bir ihtiyaç varsa, taze yumurta kullanın.Onlar daha dayanıklı elastik yumurta içeriğinin, bu iki bileşeni ayıran ince plenochka var ve bu sarısı bozulmadan kalır olasılığını artırır.Somut eylemlere - Genel tartışma şimdi
.
En yaygın aşağıdaki proteinden sarısı ayırmak için bir yol var:
- iki küçük kapasiteli hazırlayın, bir mutfak bıçağı ve yumurta (bir varsayarak) (bölünmüş gereken içeriği yumurta sayısına bağlı olarak);
- Bir yandan bir yumurta ve bir bıçak almak - diğer sıkıca ama çok zor bir bıçakla kabuk çarptı, konteynerlerin birinde yumurta tutan;
- Kabuk kırık ve onu top, zaten kaseye boşaltılır, aynı zamanda protein belirli bir miktar kırılır olduğu yerde parmaklarınızla serbest el aşağı iterek, neredeyse dikey bir yumurta koyarak, sarısı ve biraz protein dibinde kalacaktır;
- kabuğunun yavaş yavaş alt kısmı boş üst yarım kabuğu ile, bir kabın içinde protein dökülen dikkatle kayma çabası, yumurta sarısı pick up ve tutmaya çalıştım edemezsiniz;
- değil, tüm protein, bir kase kaynaşmış ve bunun bir kısmı hala sarısı ile kabuk ise, yukarıda belirtilen işlem birkaç kez tekrar edilebilir;
- ikinci bir kaba yayılmış sarısı proteininden ayrılır.
Bu böyle ayrıntılı bilgi sonra proteinden sarısı ayırmak için biliyorum umulmaktadır.İşlem son derece basittir, ve küçük bir pratik deneyim edinme ve herhangi bir sorun neden yoktu.
bu yöntem zor görünüyordu ise ve hala beyazlardan sarısı ayrı aşağıdaki seçenekleri dikkate olarak nasıl şaşkın:
yumurta meyilli kızarmış yumurta ve bir kase ya da derin plaka içine içeriğini döktü.Sonra kaşık veya el kaldırılır yumurta sarısı ve bir başka kabın içine kayması.Sarısı aynı zamanda böyle bir körük gibi özel bir cihazı kullanmak ya da bir plastik şişe ile değiştirebilirsiniz kaldırmak için.Bir bardak ya da başka kap içinde
- yüksek metal veya plastik huni koymak ve sonra kesilir keskin uçlu kağıt "cornets" levha devirdi.Daha sonra, yumurta bölmek ve içeriği yavaşça hunisi içine döküldü.Protein akar ve yumurta sarısı kalır.
- yerine yukandaki tarifnamede belirtilen huni, bir kepçe kullanmak mümkündür.Sürecin geri kalanı aynıdır.
bazı aygıtları açıklamak isteyen bu yollar her kabul ve protein sarısı ayırmak için nasıl sorusuna yanıtlar arasında etmeyenler için, yumurta ayırıcılar varlığını hatırlamak.
Farklı şekillerde, ancak bunların anlamı aynı: Protein deliklerden dökülür, ve yumurta sarısı hala içinde.
basit ve her zaman kullanılabilir ayırıcı senin elin.
