Son karides son derece popüler hale gelmiştir.Onlar giderek menü lüks restoranlar ve geleneksel pub bulunmaktadır.İnsanlar değil yarar bu mütevazı kabuklu sadece farkında değil, aynı zamanda onların narin, eşsiz lezzet tarafından takdir vardır.Genellikle çiğ ya da pişmiş şeklinde satılan karides ticaret ağında.Gıda tüketilen olarak, genellikle karides haşlanmış.Onlar salata ya da bira için basit bir çerez olarak kullanılmaktadır.Haşlanmış karides eti sadece ağzınızda eritmek gerekir, bu nedenle en önemli anı ısıl işlem sürecidir.
Cook karides çok zor değil.Bu biraz zaman alır.Ama önce kabuklu deniz defrost gerekir.Nihai ürünün tadı yağma olmayacak şekilde ve bu doğru bir şekilde yapılması gerekir.Ana kural acele gerekir asla Defrost etmektir.Siz mikrodalga veya sıcak su dolu bir kaba dondurulmuş karides yer olmamalıdır.Bu, sadece tat ve besleyici özellikler kaybına neden olabilir.Gerek acele.Doğal defrost biraz daha uzun sürer, ama size ürün bunu aldım hangi tüm bu tasarruf edeceğini tamamen emin olacaktır.
kez donmamış kabuklu deniz ürünleri, pişirme onları başlayabilirsiniz.Ama karides pişirme - onlar diğer ürünlerle gibi, kaynar su onları atmak anlamına gelmez.Hazırlık Teknoloji tamamen farklıdır.Prosedür 4 aşamada gerçekleşir:
- doğru miktarda su kaynatılır.
- tuz ve gerekli gördüğü baharatlar ekleyin.Genellikle, bu tür kullanım, siyah biber ve defne yaprağı olarak.
- karides 3 ya da 4 dakika için hazırlanan çözelti içine daldırılmıştır.Onlar baharat emmek, böylece daha sonra ısı kapatın ve daha 15 dakika sıcak suda bırakın.Oluklu kaşıkla
- hazırlanan karides sudan çıkarılır ve kendi amacı için kullanılır.
, ama burada da dikkate istiridye boyutunu almalıdır.Daha hızlı Küçük aşçı.Cook karides biraz daha uzun, büyük ihtiyaç, yaklaşık 5-6 dakika.Prosedürün geri kalan aynı kalır.Soğutulmuş ürünü kaynadıktan sonra salata ana bileşeni olarak kullanılabilir veya sadece aromalı içecek ihale ve sulu et ele geçirdi, bira ile yemek.
Bazen karides canlı olarak satılmaktadır.Burada hepimiz kabuklu deniz gerçekten hayatta emin olmalısınız.Onlar taşımak ve alıcıdan şüphe uyandırmak için değil özgür olmalıdır.Bu durumda, buz çözme ihtiyacını ortadan kaldırır.Pişirme olağan şekilde gerçekleştirilmektedir.
dondurulmuş kabuklu deniz ürünleri (türüne göre), siyah, kahverengi veya gri kabuğu olabilir.Her durumda bunlar bir kar tabakası ile kaplanmış olması gerekir.Bu ürün, yanlış ya da art arda çözülmüş sebepsiz saklanır gerçeğini teyit etmektedir.Bu ürün almak daha iyidir.Ürünün kokusu kısmen kaybolur.Ve bu yarı-mamul ürünlerin ihale et, sen almak için olası değildir.
Bazen paketleri, kırmızı, pembe ya da turuncu örnekleridir.Bu, kullanıma hazır olduğunu göstermektedir.Cook karides bu renk gerekli değildir.Onlar sadece defrost, o güvenle yiyebilirsiniz gerekir.Fakat onların size hassasiyet ve lezzet hissetmezsiniz.Eğer haşlanmış karides var, bu yüzden bile onları daha iyi davranın.Kaynar suda bir tuz çözeltisi ve baharat yapın ve 10 dakika süre ile gıda çözüldü dökün.Baharatlar işlerini yapmak ve karides çok lezzetli görünüyor olacaktır.Doğada
, göz önüne alınması gereken önemli bir etken olduğunu.Habitatlar bağlı karides şunlardır: sıcak sularda yaşayan
- kaplan veya kral.Okyanusun soğuk sularında yaşayan
- Atlantik.
Açıkça karides pişirmek için nasıl ayırt etmek önemlidir, ve kaç deniz uzayda yaşayan bireyler.Sıcak su yumuşakçalar daha büyüktür ve daha uzun vadeli ısıl işlem gerekir.Küçük deniz 2 dakika kaynar suda tutmak için yeterli numune ederken Onlar bir dakika 4 için pişirmek zorunda.Hazır kolay et renk değişimi ile tespit edilmiştir.Midye kabuğu yanında daha şeffaf hale gelir.
Şimdi çıkışları büyük Kaplan karides sık.Onlar hızlı pişmiş ve böyle bir ihale ve lezzetli yemek eklemek olabilir.Ürün lastik gibi çıktı değil için, açıkça karides pişirmek için genelde nasıl anlamak gerekir.
- kaliteli mağaza taze donmuş ürün başlatmak için seç: karmaşık bir şey yok.
- sonra çanak yabancı enkaz şans dondurulmuş istiridye yıkanır.
- artık ayrı bir kap içinde su kaynatmak için ve buna tuz.Tuz miktarı, ürünün saflaştırılması derecesine bağlıdır.Karides pişer durumunda kabuk olmadan, bu durumda, bir 20% bir tuzlu çözeltidir.Kaplan karides kabuk pişmiş durumunda, çözeltinin konsantrasyonu, iki katı kadar olmalıdır.Bu kaynar su 1 litre başına yaklaşık 2 yemek kaşığı tam bu.
- gerekli çeşniler ve baharat tadı ekleyin.Bu defne yaprağı, dereotu, biber, bezelye, maydanoz, sarımsak olabilir.Tüm sizin beğeninize istiyorum.
- kaynayan çözelti içine karides Bırak ve yüzeye yüzen kadar bekleyin.
- 5 ila 7 dakika ölçülen Bu noktadan itibaren, (ürünün boyutuna bağlı olarak) ve yangını kapatın.
- Yıkama soğuk su ile karides ve kabuk ve iç organlar ile ilgili daha sonra saflaştırılabilir.
Şimdi ürün kullanıma hazırdır.Bu bütün yemiş ya da lezzetli salatalar hazırlanması için kullanılabilir.Sen vücut için hoş duyumlar ve pek çok yarar garantilidir.
