Pizza - Eski İtalyan mutfağının biri.Onun görkemli şenlikleri için ünlü oldu Romalı general Lucullus, atfedilen Yazarlık.Ama bu yemeğin Mısırlılar, antik Yunan ve Mezopotamya halkı meşgul olduğuna dair kanıtlar vardır.Günümüzde Pizza yaygın insanları bir araya getirdi ve modern küreselleşmenin başlangıcı oldu Dünya Savaşı'ndan sonra kullanılır.
testi - pizza temelidir.Pişirin için birçok yol, ama onun içerik için daha fazla seçenek vardır.Denemek korkmayın!En iyi pizza hamuru kendileri için bulacaksınız tek yolu.Örneğin su iyi bir bira ile değiştirilebilir veya fluffiness vermek biraz votka (toplam su miktarının dörtte), ekleme yapılabilir.Ayrıca, su (toplam miktarın yarısı kadar) veya konyak az miktarda kuru şarap ilave edilebilir.Mayasız pizza hamuru, Provence otlar ve baharatlar, kuru toprak karışımını bazı kıyılmış otlar ekledi.Lezzet özellikleri ve kalitesi
bizim pizza ne kadar iyi bağlıdır.Bu yemeğin bir katı formülü yoktur.Dolum hayal bağlı kendi takdirine bağlı yapılır.Aslında, aynı sıcak sandviç.Hatta İtalya'da her pizzaiolo kendi yolunda hazırlar.Onu (doldurma) tepesi için lezzetli çıtır tamponlar ile ince kabuk ve uygun - Ancak, temel kalite pizza gerekli.Bu yazıda, mayasız pizza hamuru nasıl açıklar.
Bu tarif çok basit ve çok zaman almayacaktır, ama sonunda çok lezzetli çıkıyor!İtalya'da, bu pizza "ülke tarzı" anlamına gelen "la Rustica" denir.Yoğurt ile karıştırılır hamur, önceden yağlanmış fırın tepsisine ince bir tabaka halinde düzleştirmek ve doldurma üstüne koymak mevcut ürünlere bağlı olarak, tadı.Bir sebze ve et gibi uygundur.Sonra 20-25 dakika fırında (180 derece) koydu.Doldurma tavada önceden yavru bileşenler hazırlanabilir.Kendi kendini yemek ve pizza mümkündür.Yani, maya kefir olmadan pizza hamuru hazırlamak için, ihtiyacımız:
- yoğurt (400 ml);
- yumurta (2 adet);
- un (2.5 su bardağı);
- tuz ve (yarım çay kaşığı) kabartma tozu;
- Şeker (1 tatlı kaşığı);
- sirke, kabartma tozu söndürmek için.
onlar şeker ve tuz ekleyin, bir çatalla yumurtaları fırçalamak ve daha sonra dikkatlice yoğurt tanıtmak.Sönmüş soda, mix ilave edildi, un uykuya.Kalan 15 dakika izin hamur yoğurun.Bitti!
Siz şu tarifi mayasız pizza hamuru yapmak için deneyebilirsiniz.Biz iki yumurta, iki bardak süt (yağ% 2.5), un ve bir buçuk iki buçuk bardak, tuz ve zeytinyağı bir çay kaşığı gerekir.Birincisi, yumurta yendi, onlar süt (ama sıcak değil!) Ve zeytinyağı ısındı ekleyin.Sonra, yoğurma, yavaş yavaş unu dökün 15 dakikada dinlenme vermek.Dışarı rulo ve tepesi koydu.Kokulu
taze tablonun bir kraliçe olabilir eritilmiş peynir ve baharatlı domates sosu ve orijinal dolgu pizza pişmiş!Deney ve pizza orijinal sürümünü oluşturmak.Bu maddeler sınırsız kombinasyonları mutfak yaratıcılık gösteren formları çeşitli hazırlamak için izin verir.Bu, dünyanın en sevilen ve popüler dish pizza yaptı.
