Hepimiz sıkıca en lezzetli Burger çocukluk yemiş inanıyorum.Yetişkinler olarak, aile aynı nefis beslemek için çalıştı.Her aile onlar etli masaya dosyalama anda olmasını sağlamaktır özü olan köfte, hazırlanması kendi teknolojisine sahiptir.Bu sulu Burger - profesyonel ve ev aşçılar gururu.Eğer adım hedeflerine göre işlem adımı anlamak yoksa
Kolay Oynatma planı her zaman istenen sonucu vermez.Sulu hamburger almak için pirzola için hammadde gereken bu suyu vermeyi başardı.Başarı ikinci bileşeni - Ürünün içindeki suyu tutmak için.Burger
en yaygın hammadde - Et.Patates ve diğer sebze Köfteler farklı bir teknoloji için hazırlanmıştır.Taze ve sulu olduğunu, en önemlisi dana eti, domuz eti, kuzu, - o sizi eti ne tür önemli değil.Yağlı et derecesi, sen kendi tercihlerine göre seçebilirsiniz, ama daha sulu Burger az yağlı etli türetilmiştir.Etin
parçası tüm plenochek ve tendonlar sıyırma, freze için hazırlıklı olmalısınız.Kıyıcı bu parçacıklar ısı altında sıkıştırılarak sadece onlarla baş ve pirzola yapısını yok edemez çünkü.Müdahalenin pirzola sonucunda şeklini ve meyve suyu kaybeder.Bu gibi durumlarda, bir çok ev kadınları kıyılmış yumurta ilave edilir.Bu parçalar halinde kırarak pricked, ama daha sert hale kaydeder.
yüzden, et daha da oranlarını belirlemek için 500 gram bile seçilir.Öğütücü, ortalama kafes ile öğütmek için.Pashtetnaya ızgara çok yoğun kitle verir.Et ile birlikte bir yumurta daha büyük promolot ampul olabilir.Kesinlikle soğan kokusu beğenmezseniz, aynı büyüklükte bir ham patates ile değiştirin.Bununla birlikte, rendeleme gerekir.
Luke doldurma, ekmek juiciness ekler emme ve akışkan tutma yeteneğine sahiptir.1 kg ağırlığındaki somun ekmek, yemek tarifleri ekmek eti sekizinci pound almak için tavsiye zaman.Bir programa bu çevirme, biz ekmek 125 gram gerektiğini bulmak.Karışımı yapısını ortaya çıkarmak - Bu su veya süt, ve daha iyi emmek için ilk gereklidir.Sonra ekmek sıkmak, pirzola mincemeat aşırı nem gerekli değildir, bu içinde kalmak ve pişirme sırasında çıkan olmaz.
ayrıca sürecinden geçmesi.Üç ana bileşenleri - et, soğan, ekmek, bir kase koymak ve iyi elini yendi.Kolaylaştırmak için, hava ile doldurmak için hamur yoğurun doldurma.En sevdiğiniz baharatları ve tuzu ekleyin kalır.Bu et karabiber, kimyon, Hindistan cevizi ve kişniş ile iyi uyum sağlar.Birçok rağmen kişniş balık yemekleri tercih ederim.
Yumuşak ve sulu Burger doğru kızartma elde edilir.Biz hata bu aşamada kabul edersek iyi bir doldurma umutsuz karışıklık olabilir.Önceden kalıplı 2 cm daha kalın bir oval köftesi şeklinde 6-8 olması. Teflon kaplamalı bir tava varsa, un köftesi rulo gerekmez, onlar daha az yağ besler.Şimdi
iyi bitkisel yağ dökme, kalın dipli bir tava ısıtın.Hiçbir durumda biraz pan ısıtmalı köfte koymak mümkün değildir.Hızla kabuk kapmak için her iki tarafta bunları kızartın, iyi kızgın yağda Burger dışarı atarken.Onbeş dakika harcamak her tarafa yetinelim.Sonra ateş hafifledi ve pişene kadar köftesi getirmek.Kabuk suyu sızıntı olmaz.Onlar en iyi Burger boru sıcak servis tadı.
