Muhtemelen dünyada taze pişmiş ekmek kokusu direnmek mümkün olacağını bir kişi yoktur.Muhtemelen nedeniyle hamur öngörülemeyen ve kaprisli olmasından, sihirli güç atfedilen uzun bir süre için (aslında genellikle aynı ürün her zaman o farklı çıkıyor olur), bu yüzden onun için dikkatli ve saygı gerekir.Ama nasıl lezzetli alır, ekmek hakkını pişirmek için?Bu ayrıntılı olarak tartışılacaktır.
Bugün bu fırın insan vücudu için ana enerji kaynağıdır.Ve buğday unundan yapılmış, daha kullanışlı ve besleyicidir.Evde ekmek pişirmek için nasıl bir kaç seçenek düşünün.
1.Rzhanoy ekmek.
Malzemeler: çavdar unu dört kilogram su, tuz, iki litre kırk gram, maya beş gram.
Sourdough hazırlamaya başlayın.Su çözünmüş maya küçük bir miktar bunu un yüz gram eklemek için, hamur yoğurmak ve sıcak bir yerde gece üzerine koydu.Zaman içinde, iyi bir başlangıç su içinde eritilir.Bu Slack ısıtılmış suya böyle koymak gibi, yine on iki saat bağlı un dobavdyayut üçte vardır.Bundan sonra, tuz hamuru, un geri kalanını doldurmak ve uzun onu yoğrulur.Sonra tekrar sıcak bir yere koyun.Eğer ekmek fırında önce
, Testin hazır kontrol etmeniz gerekir.Bunu yapmak için, parmağınızla üzerine tıklayın, kademeli olarak kapalı düzeyi olmalıdır böylece fossa.Daha sonra, serpilir kepek şeklinde su ile nemlendirilmiş ve iki saat süre ile fırına hamur koydu.
2. Buğday ekmek.
Malzemeler: buğday unu, iki kilogram su beş gözlük, maya kırk gram tuz iki yemek kaşığı şeker iki çorba kaşığı.
In kase, mix, şeker ve mayayı ekleyin un bir fincan ekleyin su yarım fincan döktü.Bir kez daha iyice karıştırın ve yarım saat ılık bir yerde bırakın.Sonra kalan un, tuz ve su ekleyin ve daha sonra üç saat mayalanmaya ısıya geri alınır hamur, yoğurun.Ürünün ilk tarifi aynıdır pişirme işlemine devam edin.
3. Nasıl ekmek şeker pişirmek için.
Malzemeler: un pyatsot gram eritilmiş tereyağı iki yüz elli gram pudra şekeri iki yüz elli gram, iki yumurta, bıçak ucunda vanilya.
ona yumurta ekleyin ve üç dakika boyunca rap vanilya ve pudra şekeri, unu ekleyerek, bir kase koyun, eritilmiş tereyağı ve yaklaşık yirmi dakika hamur yoğrulur ostuzhivayut.
sonra onları bir top şekli verin ve yağlanmış fırın tepsisine koyun, eşit parçaya (yetmişbeş gram her) bölünmüştür, un serpilir masanın üzerine yayıldı.Eğer fırında evde ekmek fırında önce, sarısı ile bulaşmış.Bitmiş ürün soğutulur ve şeker serpilir.
4. çikolatalı ekmek.
Malzemeler: tereyağı ve şekeri beş yumurta, çikolata, un yüz gram, kabartma tozu yarım paket içinde yüz elli gram.Yumuşak hale gelene kadar
Çikolata kabartma tozu ve dövülmüş yumurta akı ile birleştiğinde yumurta sarısı, şeker ve unu ekleyin, daha sonra tereyağı ile ovuşturdu, bir çift tutmak.Daha sonra unlanmış fırın tepsisine ve fırında yayılır hamuru, yoğurun.
Böylece, ekmek pişirmek için kaç yolu vardır.Bunlardan hangisini seçeceğiniz tat tercihleri pişirme bağlıdır.
