son zamanlarda aktif olarak popülerlik kazanıyor İtalyan mutfağının başladı.İtalyan yemekleri çeşitli, kendi özgünlüğü henüz kayıtsız kimse bırakır.En ünlü yemekleri biri yarımada ile bize geldi, o pizza.O Topingler sınırsız çeşitlilik ve ince, gevrek hamura rakipleri sayesinde bypass.Herkes tat tercih dolgu, domates ya da krem bazlı ve test yapılabilir sos:
bir pizza üç bileşenden oluşur.Maya ve mayasız pizza hamur:
iki hamur tür vardır.Bu türlerin her biri, aynı zamanda birçok varyasyonu vardır ve her aşçı tercihine bağlı olarak, farklı bir şekilde hazırlar.Bazıları yumuşak maya, nazik olmadan pizza hamuru yemek ister ederken maya Pizza egzersizi olmadan ince pizza hamuru olmak istiyorum.Yemek iki önlem sıvının aynı ölçü (su veya süt) yarısı olmalı, ve bir tutam tuz, yumurta bir çift ve küçük bir bitkisel yağ:
oranları için hamur hazırlayın.Tadı artırmak için, çanak hoş bir koku verecek olan, zeytinyağı yerini alabilir.
o derin pota un dökmek aynı tuz ekleyin ve bir başka kapta, yumurta, tereyağı ve süt birleştirmek için gerekli olan, maya olmadan basit bir pizza hamuru yapmak için.Yumurta süt homojen kütle un içine döküldü ve dikkatlice karıştırdıktan olmalıdır.Yoğurma on ya da on beş dakika sonra küresel bir şekil verilir ve hafif nemli bir havlu ile kapatın olmalıdır esnek, yumuşak kitle, olsun.
yavaşça sayfayı kaydırmak, bu süreden sonra mayasız pizza hamuru ince, yarı saydam tabaka içine rulo olmalı ve bir tarafa götürdüler.Değişen zaman aksi takdirde doldurma kağıda dökülen ve yanacak, test boşluklar oluşmasını önlemek için gereklidir.Hamur zaten yırtılmış ise, parmaklarını kırmak zaschepit dikkatli olmalıdır.Bundan sonra, kırık oklava ile tekrar kırpın.Hamur sosu bizzat yapılan veya mağazasında satın yağlayın, kağıda yatırılır.Sos rendelenmiş peynir konulmalıdır için, daha sonra bir dolgu olarak seçilen bileşenlerin geri kalanı ile top.Gerekli olan tüm bu adımlar zaten ısıtılmış fırında pizza bir levha koymak ve bir süre sonra pişirmek için - hamur İstenilen kıvama bağlı.Daha etkileyici bakmak, ya plakalar üzerinde yaymak ortak bir tabak içinde bir kesim -
sen devlet istenen propechetsya hamur sonra, bir levha çekin ve masaya sıcak pizza hizmet etmek gerekir.O doğranmış otlar serpilir edilmelidir tadı artırmak ve otlar ile aşılanmış zamanki zeytinyağı veya zeytinyağı dökün.
mayasız pizza hamur - onun hazırlanmasında bir yemeğin çok önemli bir bileşeni ve oldukça zor sahne esnekliği rağmen, özellikle dikkatli kullanım gerektiren çeşitli yaralanmalar kolay, çünkü.Hamur yeterince pişmiş değilse pizza süreci rahatsız tüketimi yapar ve bu yüzden daha az eğlenceli olan kaldırırken Dahası pizza parçaları esnek olacaktır.O daha gerekli propech, bu zor olacak.
