farklı olabilir birçok krep sevilen, ama özel dikkat bazı beceri gerektiren hazırlanması için çok ince krep olmalıdır.Bu tersine, delikli, yoğun ya da.Onlar sadece dönüm saman ya da tatlı veya tuzlu et olabilir doldurma, onları sarılmış olabilir.İnce krep - bu doyurucu bir kahvaltı ve çay lezzetli bir tatlıdır.Curdled
üzerinde
ince dantelli krep ince narin krep yoğurt veya yoğurt, 2-3 yumurta, un fincan, patates nişastası, şeker, bitkisel yağ (2 yemek kaşığı) kabartma tozu (h bir pint ihtiyacım hazırlamak için.,) bir slayt ile tuz kaşık.
Ayrı, tuz ve şeker ile yumurta yendi.Yoğurt veya kefir soda ekleyin ve karıştırın.Tüm bu birleştirmek ve porsiyonlar topaklar önlemek için nişasta ve un hamur sözlerine ekledi.Tereyağını koyun ve iyice karıştırın tekrar.Hamur perfore olduğu için, mikser vurmaya iyidir.Yağlanmış tavada ısıtılır ve üzerine hamur ince bir tabaka dökün ve yüksek ateşte her iki taraf kızartın.Bir tabak ve eklemek tereyağı promazyvat Lezzetli krep.
krep, süzme peynir, sebze, et veya mantar doldurma meyve sarılmış olabilir.Onların saman kapatmak ve ekşi krema, bal, reçel yiyebilirsiniz.Süt
ile
ince uzun bir krep süt içinde pişirilen Rusya krep yapılmış.Taze süt, su, yumurta, un, tuz ve şeker almak gerekir bu yemek hazırlamak için.Bir bardak süt anda bir bardak su, 30 gr şeker, kum, 2-3 yumurta, bir tutam tuz gerekli.
süt ve su serin, mix, kaynatın.Tuz, şeker, yumurta ekleyin ve peremeshat.Portsiyami un ekleyin ve yoğurt yoğunluğunu benzemelidir hamur, fırçalamak sürücü.O tüm yüzey üzerinde ince yayılmış ki, bir ortasında dökülerek ve ilk biri fırında ve sonra diğer, tereyağı ile kırmızı-sıcak kızartma yaklaşık 30 dakika tava, fırça dayanacak şekilde kilo pişirilir.Krep çok ince almalısınız.Bir kayar plaka promazyvaya yağı yerleştirilir.
ince krep su pişirilebilir.Bu krep kalorisi düşüktür.Genellikle bu tür bir doldurma gözleme sarılır.Delikler
olmadan
Çok ince krep Bazen deliksiz çok ince krep hazırlamak gerekir.Bu krep sırrı - hamur karıştırıcı çırpmak için kullanmayın.
o yarım litre süt almak yumurta için gerekli olan, (4 adet). Hamuru hazırlamak için, Nişasta (100 gr), un (150 gr), şeker (tablo. Kaşık), tereyağı eritilmiş tereyağı (2 c. Yemek kaşığı), tuz.
Öncelikle, şeker, tuz, nişasta ile unu karıştırın.Sonra yumurtaları ekleyip iyice çırpın.Sadece süt ısı ve devamlı karıştırılarak yavaşça hazırlanan karışım içine dökün.Ağırlık bir sıvı ve topaklar olmadan almalısınız.Eslioni hala, hamur elekten geçmek için gereklidir.Erimiş tereyağı ekleyip düzgün karıştırmak kalıyor.Elde edilen hamur un kabarmış ve ince krep yırtık olmadığını ısrar etmek gerekir.
tava ilk gözleme pişirme önce sadece bir kez yağlanmış.Testin başka bir bölümünü kepçe almadan önce nişasta su veya süt içinde çözülür olmadığından, bu karıştırmak için gereklidir.Hamuru çok ince tabaka, ya da bir gözleme gözyaşı rollover dökün.Bu krep hızlı bir şekilde yüksek ateşte fırında ve dikkatli çevirmek zorunda.Onların pişirme deneyimi gereklidir için, böylece küçük bir tavada öğrenmek gerekir.
iyi krep bir dökme demir tava elde olmasıdır.Üzerinde ve iyi haddelenmiş ince krep elde etmek için, bu güçlü kırmızı-sıcak olmalıdır.
