Pizza İtalyan mutfağının Rusya'ya geldi ve sıkıca diğer pişmiş mallar arasında lider yerini almıştır.Lezzetli ve doyurucu yemek olduğu gibi, tatillerde ve hafta boyunca çeşitli dolgular ile pişirilir.Bir pizza pişirmek için öğrenmek için birçok aşçılar savunuyorlar.Yemek tarifleri ve bugün varyasyonları için büyük bir miktardır.Aynı zamanda test etmek de farklı dolgu için kullanılan ürünler değil, sadece.Bu muhteşem ya da ince, yumuşak veya gevrek olabilir, her aile kendi sırları vardır.Aynı zamanda başarılı bir tarifi için önemli kriterlerden biri üzerinde kolay ve hızlı pişirme.Örneğin
, ince pizza hamuru, bunu yapabilirsiniz.Toz şeker (bir çorba kaşığı ihtiyacınız olacak) maya (kuru) bir çay kaşığı ve bir tutam tuz ile karıştırılmalıdır.Ayrıca, ayçiçeği yağı bir kaşık ilave edildi.Elde edilen karışım, un bir fincan (200 gram) döküldü.Hamur yoğurun.Sonuç kontör unu, gerekirse oldukça serin olması gerekiyordu.Sonra hamur bir havlu ile örtülü ve sıcak bir yerde yarım saat alınır.Bu süre içinde 2 kez miktarında artması beklenmektedir.Hamur unlu fırın tepsisine yerleştirilir sonra (o ketçap ve mayonez karıştırıp için) doldurma yayıldı
, üstünde ince bulaşmış sos dışarı yuvarlandı.En yaygın füme sucuk (et) ve mantar (pişmiş ya da turşusu) bir çeşididir.Tüm ürünler onlarla kaplanmıştır, böylece yemeğin rendelenmiş peynir serpilir.Böyle bir ince kabuk pizza çok çabuk pişirilir.Bu 15-20 dakika fırında tutun yeterlidir.(Vb. D. sosis, peynir, mantar ve benzeri) hazır ürünler doldurma için alınan eğer, o pasta iyice pişirilir ve masaya getirmek anlamına gelir.Aşağıdaki gibi
evde pizza yapmak nasıl bir başka tarifi okur.Kuru maya, sıcak suda çözünür poşetin bir bardak içinde.Tuz ve masa şeker bir çay kaşığı ile karıştırılır Un (3 bardak).O yavaş yavaş burada sıvı dökme, masanın üzerinde bir tepe döktü ve hamur yoğrulur.Oldukça esnek olmalıdır.Hamur bir saat "yükselmeye" için zeytinyağı ile yağlanmış bir kaba konur ve bırakılır.Yukarıda itibaren hafif nemli bir bezle örtün arzu edilir.Bundan sonra, hamur ince bir tabaka şeklinde göz önüne sermek gerekir.Dolgu üstünde ortaya koydu ve 20-25 dakika fırında yemeğin gönderdi.Eğer et ve mantar ile kek pişirmek planlıyorsanız
İnce pizza hamuru bir nokta.Neyse ki bu ince pizza hamuru yapmak için doldurma ve sebze, tatlı biber, taze domates, turşu vb. D.
ile birlikte olacak, aşağıdaki reçeteye bağlı olabilir.Bir mutfak robotunda (veya ekmek makinesi) un 180 gram, tuz çeyrek çay kaşığı kuru maya, bir kaşık su yarım fincan karıştırma (biraz ısınmaya tavsiye edilir) ve zeytinyağı 25 gram.Elde edilen hamur 3-4 dakika yoğrulur, masaya yatırılır.Sonra sıcak bir yerde bir saat yağ (tercihen zeytin) ile önceden yağlanmış bir kapta, koyun ve bırakılır.Hamur "gel" sonra, bu gerekli boyuta alınır.Rendelenmiş peynir serpin, üstüne doldurma koyun.Bulaşık fırında fırın içine yerleştirilmiştir.
