Bu tür testler pişirmek için zaman biraz gerektirir ve bu maya şüphesiz üstündür.Daha önce, o hala krep pişirilir çünkü bu test, çavdar ekmeği hazırlandı, Rusya'da çok yaygın idi.Ama yavaş yavaş taze hamur maya hazırlamak için Laura zor ve zaman vererek, popülaritesini kaybetti.Ancak, şimdiye kadar pek çok ev hanımı, taze bazda yapılan kendi ana hamur işleri şımartmak için seviyorum.Örneğin, ondan size lezzetli kek pişirebilirsiniz.Bu, özellikle beklenmeyen misafir ya da aile üyeleri ziyaret etmeye karar verdik iyi bir seçenektir.Ve ziyaretçilerin kapıda zaten ve Opara takım için, sadece zaman yoktur bekleyin.Burada yemek olacak basit tarifleri kekler ve onlar için bazı dolgular için hamur.
Bu tür bir testin hazırlanması için turta
ana maddeler tatlı hamur iyi yağ ve un olacaktır.Son olarak adı geçen iyi bir kalite seçmek için arzu edilir.Eğer tüm zevk için fırından çekip nihai ürünün tat kalitesini olumsuz etkiler.Ve tabii ki herhangi bir hostes konukların hayranlığını istiyor, bu yüzden yağ doğal (değil margarin) seçin, un daha iyidir - beyaz, üst sınıf.Daha reçete krem ve yumurta yanı sıra şeker ve tuz gerekir.Ve sıvı biraz: Su genel olarak kullanılan, ancak burada herkes seçer.Kompozisyonun her ürünün
miktarı bir sonuç almak istiyorsanız kaç testler bağlıdır.Ancak, petrol ve yemek oranı, her durumda toplam yağ ağırlığına yoğurma önce yaklaşık 1 ila 4 olmalıdır, dikkatli bir şekilde hazırlanması gerekmektedir.Bunun için, eşit ince plakalar (- centimeter yarım santimetre) içine kesmek için bir bıçak ihtiyacınız olacaktır.Sonra, bir oklava almak suyla nemlendirin emin olun (aksi takdirde tüm sopa) ve elde edilen parçaları yuvarlayın.Bu işlem sırasında mutfak sıcaklığı oldukça düşük kalacak ise
daha iyi olurdu.Çok yakında Fırını ışık yok.Odaya çok sıcak hava özellikle eğer her durumda yağ olarak, eritmek olmamalıdır (küçük bir mutfak zaman genellikle o olur).Bunu yoğrulur sonra bile, soğuk tutmak gerekir.Aksi takdirde, elde edilen hamur pişirme sırasında dokunma ve kötü artışa yağlı olduğunu.
Smetana kullanmak için gidiyor yağ, iki kat daha az ilgili olmalıdır.Eğer un bir kiloluk çanta alırsak, yaklaşık 4-5 dakikalık yumurta var gerekecektir.Ayrıca, ince şeker yarım fincan tuz ve bir çay kaşığı ihtiyacı var.Ekşi krema 125 gram, bu biraz fazla olabilir, ancak tereyağı bir paket - genellikle 250 gram.Ve (Bununla birlikte, 1 başına 1 götürmek için süt ya da su ve süt ile değiştirilebilir) temiz su belirli bir miktar, bu yağı kullanarak aynı olmalıdır.
pişirme süreci çok zaman almaz.Ayrıca, aksi takdirde ürünün ufalanan yeterince elde çabuk pişirmek için önemlidir.Taze hamur bu tarifi için, elenmiş un ve yağ ile yoğurmaya başlar.En kolay (ve daha iyi performans) bir blender içinde bunu yapmak için.Sonuçta, biz çok iyice yapmak, bu görev makineleri copes tüm topaklar getiremezsiniz.Yoğrulmuş yağı ve un diğer bileşenlere eklenir.Önemli: taze hamur bir saat buzdolabında koymak bir şey yemek başlamadan önce.Çok daha iyi bir iş kolayca onunla soğutulmuş hamur dışarı rulo ve masaya yapışmaz.
Tatlı pizza hamuru
Bu hamur da oldukça hızlı ve çok çaba harcamadan pişirebilirsiniz.Pizza birçok kişi tarafından sevilen, ve arkadaşları ile iyi bir akşam, mükemmel uyuyor.Burada pişirme işlemi, önceki tarifi daha kolay olacaktır.Taze hamur ince hazırlamak için, un dört bardak su yaklaşık 300 mililitre, şeker veya pudra şeker ve tuz ve soda yarım çay kaşığı yemek kaşığı bir çift gerekir.
Sonra bizim taze hamur hazırlayacak bir değil çok derin kase almak.Pişirme hava ve hiçbir topaklar vardı geri un eleyin.Tuz, kabartma tozu ve şeker ekleyerek karıştırın.Bir kabın içine su, 300 mililitre dökün ve homojen bir kitle haline gelinceye kadar iyice yoğurun.Tümü.Bizim lezzetli pizza hamuru hazır!
Fillings
mayasız hamurdan yapılan kekler için dolgu, ürünlerin çeşitli olarak kullanabilirsiniz.Örneğin, yumurta dolması soğan, haşlanmış yumurta, yağ, tuz ve karabiberi pişirin.Ya da mantar.Mantar, yumurta, rendelenmiş havuç, soğan, peynir ve süt Orada ihtiyacımız var.Eğer portakal suyu, elma, vanilya ve şeker kamışı bir doldurma yaparken Tatlı elmalı turta olsun.Bazı ampuller, krema, yumurta, pastırma, peynir, tadı biraz un ve tuz ve biber: keskin küçük takım soğan dolum isteyenler için.Veya, Bulgar tarifi takip ederseniz: soğan, yağ ekşi krema, yumurta ve peynir yerine peynir, çam fıstığı, biraz un ve biber.
