Jelly sebebi ne olursa olsun, festivaller en geleneksel atıştırmalıklar biridir.Bu yemeğin doyurucu ve besleyici bir olduğunu.Ve onun hazırlık çok zaman alır olmasına rağmen, çoğu durumda bir sonuç buna değer.Maddeler genellikle tercihler hostes bağlıdır - Sen eklenen jöle domuz bacaklar, sığır, kümes hayvanı eti yapabilirsiniz.Yemek için temel koşulu - çorba jölemsi kitle haline sertleşmesine olmalıdır.Ve Bunun gerçekleşmesi için sırayla aşağıdaki ipuçları ve yemek tarifleri kullanabilirsiniz.
Böylece, jöleli domuz ayakları kendileri, sığır kuyruğu ya da yarım tavuk karkas, soğan, havuç, sarımsak (3-4 diş), maydanoz ilave olarak ihtiyacımız var.Ayaklar, bir kaç saat için bırakılır, soğuk su ile doldurulur, yıkanmıştır.Üst yüzeyi yıkanır gelen Ardından dikkatli bir şekilde bıçakla kazınarak.Sığır kuyruğu küçük parçalar halinde kesilmiş, temizlemek için.Et maddeler, pota eklenen çanak Çıban getirilen ürünler kapsayacak birkaç santimetre olmalıdır ki burada su ekleyin vardır.Eğer tavuk alırsanız, bu pişirme başladıktan sonra bir veya iki saat içinde, bir süre sonra koymak için daha iyidir.Bir kaynama sıvısı yangın bırakılır.
Çoğu durumda, jöleli domuz ayaklar en azından 5-6 saat boyunca pişirmek için tavsiye edilir.Sonuç et kemiklerinden kolayca ayırır olmalıdır.Pişirme sonundan önce 2 saat boyunca bir çanak koymak Saf soğan ve havuç, otlar, kökler,.Bunu kaynadıktan sonra su ilave imkansız, aksi takdirde yemeğin sertleşir.O hazır olmadan önce Tuzlu jel bir saat için gereklidir.Daha önce yaparsanız, aşırıya olabilir, daha sonra bu et mülayim tadı olasıdır.Bulaşık yangın kaldırılır
sonra, et maddeler, serin, lifler demontaj ve elde kalıplar içine yayılmış kaldırılır.Suyu sebzeler kaldırılır, filtreden geçirilir.Sarımsak ezilmiş Soyulmuş, üst tüm sıvı üzerinde et koymak oda sıcaklığında soğumaya bırakıldı ve daha sonra hazır olana kadar buzdolabında koymak, dökülür.
Bazı ev hanımları, jöle domuz ayakları nasıl hazırlandığı hakkında konuşurken, bu çanak jöle dönüşmesi için emin olmasını sağlayacaktır önceden bitmiş suyu batırılmış jelatin eklemek için tavsiye edilir.Jöle düzgün hazırlanmış ve yeterli zaman pişmiş ise, o içerdiği maddelere bağlı sertleşmesine çünkü Ancak, bu zorunlu değildir.
Bu pişirme jöleli domuz bacaklar gibi yöntemler değişebilir dikkat edilmelidir.Örneğin, bazı başlangıçta böyle bir suyu daha zengin ve daha şeffaf olacak gerçeğini gerekçe göstererek, belirli bir süre sonra dışarı çekerek soğan ve havuç suyu yatıyordu.Diğerleri haşlanmış yumurta bitmiş çanak dilimleri eklemek ve yeşil dökün.Bu zevk meselesi olduğunu söylemek gerekir ve kesin öneriler bulunmamaktadır.Çanak acılık eklemek için, hardal veya horseradish ile hizmet edebilir.Birkaç kat katlanmış tülbentten geçirilerek
Hazır suyu tavsiye zorlanma.Kat et üst kıyılmış sarımsak koymak, gelmedi ve ince bir dere içinde suyu dökün.Tüm terkip maddeleri eşit olarak dağıtılmış olması gerekli ise
, sarımsak tekrar kaynatılır, gergin sıvıya ilave edilebilir ve bu ayrışma eti ile formochkam dökülmesi sırasında, bir çatal ile yavaşça karıştırın.
Defne yaprağı da çanak acı verebilir, çünkü uzun bir süre koymak tavsiye edilmez.Bu pişirme süresi bitmeden birkaç dakika kaynar suyu koyun ve sonra çekin daha iyidir.Biz taze otlar eklerseniz jöleli domuz bacaklar daha yoğun bir lezzet olacak (pre-eziyet olamaz).
