Biraz keskin ve güzel kokulu zencefil çağımızın önce pişirme kullanmaya başladı.Avrupa'da, bu tatlılar ve içecekler eklenir ve Asya'da - Bir güveç, balık, kümes hayvanları, çorbalar ve et suyu, sos, pate ve peynir konur.Ama zencefil turşusu geleneği Japonya'dan geldi.Aynı zamanda, bu yemek için tarifler çok sayıda.Bize nasıl zencefil turşusu daha fazla ayrıntı edelim.Birkaç temel tarifleri ve öneriler göz önünde bulundurun.
nasıl turşu zencefil düşünmeden önce, akılda aşağıdaki kuralları ayı gereklidir:
- kökü de kağıt kalınlığı için dilimlenmiş olmalı;
- ince öğütme sebze ya da bıçak plaka temizlemek için özel bir bıçak kullanarak elde edilebilir;Ev pirinç sirkesi de
- elma ya da şarap ile değiştirilebilir;
- istenen gölge gıda boyası ya da leke yapabilir birkaç sebze ve meyveleri, eklemek marine tavsiye edilir elde etmek için;
- her durumda pişirmek veya metal bir kapta saklayın çanak olamaz.
evde, çok kolay olabilir olun.Bu zencefil iki yüz gram iyice temizlenir gerektirecektir.Özellikle dikkat kesme yöntemine dikkat edilmelidir.Bu tahıl birlikte çok kurnazca ve her zaman yapılmalıdır.
zencefil hakkı salamura olarak?Sadece seramik (aşırı durumda, bir cam kavanoz) bir kapta, aksi takdirde sonuç bambaşka tadacaktır.Şeker - Ayrı bir tencerede basit bir reçete için
pirinç sirkesi, iki küçük yemek kaşığı ince tuz ve üç çeyrek fincan birleştirir.Çıban karışımı getirin ve tuzlu su zencefil dökün.Çanak üç gün içinde hazır olacak.Sadece cam kavanozlarda tavsiye edilir buzdolabında saklayın.
Japonca zencefil turşusu Evi nasıl daha ayrıntılı yaşamak.Az iki yüz elli daha ve gram ağırlığa sahip kök, yıkama ve hafifçe temizleyin.Bir dakika süre ile, kaynar su içine koyun.Sonra bir havlu ile su, zencefil ve kuru kuyu boşaltın.Iki büyük yemek kaşığı mirin, tatlı pirinç şarabı, sake ve iyice karıştırın.Marine şeker beş küçük kaşık ekleyin.Ateşe koyun sürekli müdahale, bir taşım kaynatın.Sonra ısı kaldırmak ve tamamen soğutulur kadar bekleyin.Zencefil tamamen marine dökün ve dört gün boyunca buzdolabında göndermek, bir seramik ya da cam kase konur.Gerekirse Sonra, ince dilimler halinde kesip zencefil ve Japon yemekleri, balık veya et yemekleri ile hizmet vermektedir.Buna ek olarak, genellikle doğu çöllerine alınır.
ekstra kalori ekler vücutta sıvı ve şeker, geciktirebilir olan tuz olmadan zencefil olmak için bir istek vardır, bu mümkündür.Bu durumda zencefil turşusu nasıl bize daha detaylı ele alalım.Bir kaç saat soğuk suda ıslatılmış kuru üzüm çeyrek fincan.Taze ve çok genç kök temiz ve çok ince doğrayın.Bu zencefil yaprakları bir bardak alacaktır.Ince rendelenmiş taze pancar çeyrek fincan, kuru üzüm, su ile birleştirme buna ekleyin.Yine su yüzyirmi gram dökün.Biz, bir blender turşusu göndermek çok ince elekten püresi sonuçlanan sıkmak.Bunun zencefil koymak, bir cam kavanoza koy elma sirkesi yarım fincan dökün ve kişniş tohumu bir çay kaşığı serpin.İyice karıştırın ve bir gün buzdolabında gönderin.Bu tatlılar eklemek için harika kokulu baharat, çıkıyor.
Ama biz yemeğin olsa da, sadece taze çok iyi akılda tutmak gerekir, ve üç ay boyunca buzdolabında saklanabilir.Bu nedenle, konukların gelmeden önce hiçbir seçim ama nasıl tekrar salamura zencefil yapmak zorunda.
