Bugün, belki de her kadın salatası "Sezar" nasıl hazırlanacağını bilir.Bu yemeğin uzun nedeniyle tadı bizim favori olmuştur.Buna ek olarak, onun çok kolay pişirin.Ancak, tarifi kendisi bilerek, her mutfak uzmanı hemen en uygun "Sezar" ne için soyunma soruyu cevaplamak mümkün olacaktır.Kural olarak, hemen karışıklık içine girer.Ancak, zaman bu sorunla ve en uygun "Sezar" ne için soyunma belirlemek amacıyla başa geldi.Ama ondan önce ben delicesine kolay salata tarifi hatırlatmak istiyorum.
Salata "Sezar»
ihtiyacınız olacak hazırlamak için:
- marul (genellikle Romano önerilir);
- haşlanmış tavuk - 300 g;
- eti ekmek - 200 gr;
- peynir (mükemmel "Parmesan") - 65 gr;
- yağı en uygun seçenektir - zeytinyağı);
- tuzu;
- biber
salata hazırlama teknolojisi basittir.Başlamak için bir somun tedavi yapmak - hafifçe bir tavada kızartın olmalıdır.Bunu yapmak için, sıcak tava yağ dökmek ve (tabii ki isteğe bağlı) ince trombositler frenk soğanı kesmek gerekir.Ardından kırmızı-sıcak küçük ihtiyaç küçük küpler halinde kesilmiş düşürmek ve kızarana kadar sopa parçalarını kızartın.Bu arada, ön decoctions olması gereken, fileto işleme devralabilir - aynı zamanda (ekmek gibi aynı boyutta hakkında) küpler halinde kesilmiş olması gerekir.En kısa sürede size pan ekmek çıkarmak gibi onu biraz tavuk sote edin.Kızartma filetosu gerekir biber ve tuz sonunda.Plaka üzerinde koymak için gerekli bir ağırlığa sahip ve daha sonra (tercihen bir kaba rende üzerinde) içinde peyniri rendeleyin (genellikle uygulamada, "Sezar" marul yaprakları koydu olduğu görülmektedir).Sadece bundan sonra
seçilen çanak soslu şarj edilebilir.İşte hostesler ve fantezi gerçek bir uçuş verilen.Mayonezli salata "Caesar" gitmek ve bazı yemekleri tatmak için, evin tüm üyelerini şaşırttı ki böyle bir şey bulmak için çalışıyoruz - Birçok basit seçeneğe başvurdular.Bu nedenle, bugün bu salata doldurmak için çok yararlı bir yaklaşım olabilir bir çok özgün tarifi sosu bir örnek vermek istiyorum.Tavuk
ile
Sos Salata "Sezar" ihtiyacınız olacak hazırlamak için:.
- limon suyu (tercihen taze sıkılmış) - 0.5 pc;
- yağı (zeytinyağı) - 90 ml;.
- yumurta - 1 adet;.
- hardal - 2 yemek kaşığı;
- sarımsak - 1 diş;
- sirke - 1 tatlı kaşığı;
- tuzu;
- karabiber (toprak);
- baharat ve çeşniler bir yumurta kaynatmak gerekir bu sosu hazırlamak için
tat.Bunu yapmak için, kaynar suya atılmalıdır ve hemen bir dakika bırakın minimuma ısıyı azaltmak.Yumurta gibi ön hazırlıktan sonra hemen ayrı bir kapta bölünmüş ve gorchichku eklemek gerekir.Bu maddeler mümkün homojen bir kütle oluşturmak için eziyet, sonra limon suyu, sirke ve baharat eklemek gerekir.Sonra, bir sürü biber, tuz ihtiyacımız ve ancak ondan sonra homojen hale gelinceye kadar tekrar karıştırın.Ayrıca çok havadar, bu durumda "Sezar" mümkün olduğunca homojen değil sadece olacak dolum, ama - Bu bir mikser ile yaparsan, sadece iyi olacak.Bu sos hazırlanmasında son adımıdır.
Bugün bu amaçla salata sosları çok çeşitli, ama sos "Worcester" var - ". Sezar'ın" için iyi giyinmeBu çok kolay yapılır.
Sos "Worcester»
ihtiyacınız olacak hazırlamak için:
- domates salçası;Mantar dayanmaktadır
- suyu;
- hamsi (bütün);
- köri;
- şeker yanmış;
- tarhun;
- defne yaprağı;
- demirhindi;
- tuzu,
- şeker,
- oluyor;
- limon.
teknoloji sosu da çok basit hazırlamak: tüm malzemeyi bir kasede eklenir ve pürüzsüz kadar dövmek vardır - sos çok lezzetli ve ihale çıkıyor.Ve ayrıca, o klasik bir salata "Caesar" dir.
