Karamel meyve ve şeker, kakao, çilek ve diğer şeylerin birçoğu içeren harika bir tadı, gıda, tatlı bir şekerleme olduğunu.Değerlendirmeden önce, karamel yapmak kadar, bu olmadan doldurulur ya da not edilmelidir.Sükroz (% 58), glukoz (% 10), fruktoz (3%) ve diğerleri gibi çeşitli şekerler,% 95 oranında, karamel kütlesi, hazırlanır Karamel dolgusuz (şekerler).Ayrıca, karamel baz kütlesinin mineraller ve böylece levuminovaya ve formik asit anhidritler, renklendiriciler ve benzeri gibi bazı şeker bozunma ürünleri içerir.Karamel kütlesinin bir kabuk doldurma ve içindeki doldurma ile
karamel.
ev de şeker nasıl ayrıntılı olarak düşünün.
Malzemeler: şeker bir fincan su altmış gram, sirke yarım kaşık.Su, sadece şeker ve sirke nemlendirmek için yeterince uzun olması gerekir ki burada söz konusu olması gerekir, şekerin kristalleşmesini önlemek için kullanımı olasıdır.Kalın dipli bir tencerede
tüm malzemeyi koyun ve karamel kalın tutarlılık elde edemez kadar kaynatın koymak gereklidir.Bir şurup damla suya ihtiyaç için hazır olduğunu test etmek için.O çözünmesi olmaz, yalnızca sürükle ve sopa, o karamel hazır olduğu anlamına gelir.Bu, başka bir kabın içine kayması biraz soğumasını bekleyin ve daha sonra onlara çeşitli biçimlerde vererek, şeker karamel kütlesi yapmak gereklidir.
bilmek için, kek gibi dekorasyon için şeker yapmak için nasıl biz onun mutfak aletleri karamel yapmak için sıcak su ile geniş bir tencereye koyun sonra yavaşça katılaşmış unutmamalıyız.Böylece, bunun kör herhangi böyle bir gibi çiçek bir zaman olacaktır.
karamel kaşık kısmını alın ve elinde yetiştirilen, o yüzden sedef oldu ve sonra macun olarak kalıp başlar.
sıvı karamel için kitle gerekli tereyağı ve su küçük bir miktar eklemek için.
Aşağıda karamel tek şeker nasıl bir göz, olduğunu.
In kase şeker koymak ve sürece bunun çoğu eriyene kadar müdahale edemez ise, küçük bir yangın üzerine koydu.Şeker (dört dakika kadar) altın renkli gerekli kazanım kadar karıştırın.Ürünü yazabilir, çünkü yemek için uzun bir süre olmamalıdır.Pişirme ve diğerlerini kavurma için yanı sıra, köpükleri, dondurma tatlandırıcı kullanılan
Böyle karamelize şeker.
, nasıl karamel yapmak için başka bir yolu yoktur.Önerilen Aşağıdaki tarifi süt kullanır.
Malzemeler: Taze süt yarım litre, süt tozu bir fincan tereyağı yüz gram şeker üç bardak.
Tüm malzemeyi, yağ hariç, bu kahverengi olana kadar, ara sıra karıştırarak, bir tencerede kaynamaya ve koymak, birleştirmek için gereklidir.Ardından tereyağını ekleyip bitirene kadar pişirmeye devam.
Bu durumda, bu yemeğin hazırlanması yaklaşık bir buçuk saat sürer.Sert toffees - Bu pişirme süreci daha az zaman alır, sen yoğunlaştırılmış süt almak ve daha fazla eğer dikkat edilmelidir.Herhangi bir durumda, sürekli hazırlanması sırasında karamel karışmaya gerekir.
Yani Soby karamel dolgu veya içinde doldurma olmaksızın karamel kütlesinin bir ürünüdür.Aynı zamanda bu tür meyve ve meyve, likör, bal, fondan, süt veya fındık olarak Topingler çeşitli vardır.Karamel nasıl konusunu ele
, bu proses çok zor çok basit olup dikkat edilmelidir.Bu şeker yakmamaya şekilde yakından izlemek için gereklidir.Bu tatlılık şekerleme hazırlanmasında çok deneyimi yok bu bile bir acemi aşçı yapabilirsiniz nedeni budur.
