severler marine mantar, emin, en az bir kez evde onları pişirmek için hayal.Hala marine hazırlamak için ihtiyacınız - Ancak, deneyim sadece bir rüya varlığı ve mantar kendilerini biraz göstermektedir.Ve mantar marine hazırlamak için, size tarifi bilmeniz gerekir.Bununla beraber şimdi bizim tanıtalım olacaktır.
marine mantar
marine aşağıdaki tarifi, lezzetli tarafından hazırlanan ve sadece hızlı değil, aynı zamanda kolay hazırlanmaktadır.O, çabuk değil - Ayrıca, mantar Bir hafta boyunca onları imbues?Başarılı turşusu
temel kural bunun hazırlanması için size maddeler kesinlikle belirtilen sayıda almak gerekir, yani - tek bir gram fazla ne eksik bir gram daha.Ve sonra, onların hane olarak adlandırılan lezzetli parçayı, lütfen mümkün olacak "turşu mantar."
ihtiyacınız olacak hazırlamak için:
- taze mantar - 0,5 kg;
- tuz - 2 çay kaşığı;
- şeker - (tercihen üst) 2 yemek kaşığı;
- sirke - 50 g;
- defne yaprağı - 2 adet;.
- karabiber (bezelye, tatlı);
- taneli hardal;
- karanfil.Bu tarif için Marine mantar pişirme
ana madde ilk işlenme ile başlar - mantar.Bu onların temizlik ve yıkama olduğunu.Akan suyun altında tercihen yıkayın.
bu mantar su ekleyin ve su kaynayıncaya kadar ocakta güveç koymak gerekir sonra.Onları kapsayacak Hatta biraz tavada mantar gizlemek ve suyun gerekli bir miktar olduğuna dikkat edin.Kaynar su sonra tahliye edilebilir.Ama hepsi bu değil - mantar daha temiz su dökün ve tuz ve şeker ekleyerek kaynatın ne gerek bir daha yemek, gerekir., Karıştırın sirke ekleyin ve başka 7 dakika pişirin bırakın.
zaten eklemek gerekir ayrılan yedi dakika sonra neredeyse baharat listesinde turşusu tüm malzemeyi tamamladı.Bu yapı, 15 dakika süre ile yine marine hazırlamak ve daha sonra karo çıkarıldı gereklidir.
kavanoz toplayın - sterilize.Şimdi turşusu hazırlanan kavanoz ile mantar koymak ve rulo gerekir.Yaklaşık bir hafta
ev yapımı lezzetli Marine mantar ziyafet olabilir.
neyse dedi ki hemen hemen aynı hazırlanıyor mantarlar her türlü turşusu - böyle bir şey.O turşusu da sırasıyla, onları kızarmış tatsız mantar, mantar, olmak anlamına gelir - Biraz önce de belirttiğimiz gibi maddeler gerekli miktarda biraz yanlış ise doymuş gibi tat almaz.Biz petrol için özel olarak tasarlanmış turşusu tarifleri tanıtalım istiyoruz nedeni budur.Elbette, bu yordamı eksik, hayal edebileceğiniz - Bu mantar, hangi kesinlikle cilt kaldırmak gerekir -
Marinade yağı
tarifi açıklaması önce, tereyağı mantar hostesler hatırlatmak isterimama sonuç buna değer!Bu sıkıcı süreci önlemek istiyorsanız Ancak, sadece genç mantar aramaya çalışın - onlar için gerekli değildir.Bu tarifi pişmiş mantar turşusu keskin, ama aynı zamanda çok lezzetli olur.
ihtiyacınız olacak hazırlamak için:
- boletus mantar;
- su - 1 litre;
- tuz - 2 yemek kaşığı;
- şeker - 3 yemek kaşığı;
- siyah yenibahar (bezelye) - 10 bezelye;
- defne yaprakları;
- kuru mısır dereotu;
- sarımsak - 1 diş;
- karanfil;
- sirke (% 9) - 1 çorba kaşığı.l.
Pişirme mantar kendi yıkama ile başlar.Bu prosedür ne olursa olsun mantarların sayısı, sesini yemekleri seçmek gerekir.Bu tereyağı mantar onların yağlı şapka gibi farklı toz çamur kendi üzerine toplamak mümkün olmasından kaynaklanmaktadır.Aynı derin kabı kullanarak, yıkanmış mantar saflığını en üst düzeye çıkarabilirsiniz - Mevcut kum üzerinde kalır ve bu yüzeye kolay, şamandıra olduğunu.Senin mantar yeterince büyükse
, o zaman dilimler halinde kesilmiş daha iyidir.
önce değerinde tuzlu olmuştu su pişirmek ve biraz sirke ekleyin mantar hazırladı.Pişirme süresi - yaklaşık 10 dakika su boşaltılır sonra, taze mantar tekrar doldurulur ve aynı şekilde pişirilir, ama sadece 15 dakika vardır.Ve bu arada, bankaların hazırlamak - onlar sterilize edilmesi gerekir.
üst listesinde listelenen diğer terkip maddelerinin bir marine hazırlayın.Bu beş dakika kaynatılır ve steril kavanoz koydu mantar, dökmek gerekir.Sonra sadece bankalar rulo ve serin ve karanlık bir yerde onları terk etmek kalır.
Yani kolay bir yolu mantar turşusu hazırlayabilirsiniz.Arzu edildiği takdirde, bu petrol değil, aynı zamanda, diğer türler için sadece kullanılabilir.Onlara mantar aşılayan çünkü
Sonunda da, hasat tadı nasıl marine mantar bağlı olacağını hatırlatmak isteriz.Yani onun hazırlık azami dikkat çalışın ve ev mutlu olacak!
