çoğu sadece kış hasat seviyor.Bunların arasında en yaygın biri salatalıkları korunur.Kötü ve iyi de dahil olmak harika tarifler, bol miktarda vardır.Ve bazen kışın bir nimettir vardır, çok iyi pişmiş sebzeler de vardır.Yani salatalık korumak için nasıl daha yakından bir göz atalım.Her
Öncelikle, ben ana ürün seçiminde iletmenin bazı kuralların dikkatinizi çekmek istiyorum.Konserve salatalık için
lezzetli ve uzun bir süre için bir kapak altında idi, aynı boyutu hakkında olan bu meyve seçmek için arzu edilir.Hiçbir az önemli renk de - koyu yeşil en iyi seçenektir.Gevşek ve yumuşak salatalık kullanmayın Hiçbir durumda - uzun bir süre için durmak yok - sadece zaman ve para harcamak.
Şimdi, meyve seçimi en basit kurallarını anlamak için, bu salatalık korumak için nasıl bazı yolları tarif etmek zamanıdır.Ve ben en alışılmadık ile, belki de başlamak istiyorum.
Tarif 1
ihtiyacınız olacak hazırlamak için:.
- salatalık - 1 kg;
- su - 1 l;.
- Sarımsak - 3 diş;
- şeker - 1 l;.
- tuz - 1,5 L;.
- karabiber;(Dekorasyon için)
- redcurrants;
- dereotu (taze otlar)
Bütün bu bileşenler üç litrelik kavanoz üzerinden hesaplanmaktadır.
salatalık konserve olarak?İlk adım onların ilk işlem yapmaktır.Bu tam bir yıkama olduğunu.Yaklaşık beş saat - salatalık değil ev yaptım, onlar suda iyi bekleme süresi olduğunu unutmayın.Ve bu arada diğer hazırlıkları yapan: Eğer steril kavanozlar ve çilek ile pişirme yeşillik olması gerekiyor.
salatalık hazır olduğunda ve sterilize konteyner, meyve döşeme başlar.Bankaların dibinde başlatmak için bezelye biber, dereotu ve doğranmış sarımsak koymak gerekir.Ancak bundan sonra salatalık yatıyordu.Böylece daha sonra onları almak ve daha fazla koymak için çok daha kolay olacaktır: Onlar sadece dikey koymak gerektiğini aklınızda tutun.Bundan sonra, her kavanoz kapaklı bir kaç çilek ve üzüm, Bay turşusu, kapak eklemek gerekir.Bundan sonra, bankalar 10 dakika süre ile sterilize edilmesi gerekir ve daha sonra rulo.
turşu yapma.Çok basit yapılır.Bu alınan tuz, şeker ve su için.Karışım kaynatıldı ve sıcak istenilen sürede kutular içine doldurulur.
Tarif 2
Şimdi onlar sonunda gevrek almak ve önceki tarifi daha az lezzetli değil yani yol konserve salatalık dikkatinizi çekmek istiyorum.Bu tarifi Tüm malzemeyi de üç litrelik kavanoz için tasarlanmıştır.Ve bu herkes için kullanışlı değildir hardal, konserve salatalık, ile yapmak zorunda değildir!
ihtiyacınız olacak hazırlamak için:
- salatalık;
- defne yaprağı;
- dereotu;Tuz 2 yemek kaşığı.;
- şeker - 1 çorba kaşığı;.
- su - 1,5 lt;.
- baharatları (karanfil, rezene, biber, vb) tadı;
- sirke - 2 yemek kaşığı
sonra vegan meyve sayısına bağlıdır boyutu olan pot almak.Bundan sonra, ve salatalık doldurmak bir battaniye ya da havlu ile sarılır ve su sadece ısınana kadar kadar soğumaya bırakmak gerekir.
arada, bir salatalık çekin hazırlanan kabın içine koymak kutular sterilizasyon ve ne zaman alır.Ayrıca sarımsak, biber ve defne yaprağı vardır koydu.
Hemen önceki tarifi ile aynı şekilde hazırlanır, tüm marine, dökün.Aynı zamanda, diğer bankalar, vegan baharat koyabilirsiniz.Sirke ekleyin.Konteynerlerin Saha çok hızlı tıkayabilir ve bir battaniye ya da havlu ile örtülü olan ve bir süre bekletin olmalıdır.Aksi takdirde meyve yumuşak dönecek, minimuma indirmek için deneyin -
çok önemli bir nokta, bir battaniyenin altında hazır salatalık olacak dönemdir.
