barbekü - Bu çok ciddi bir iştir.Biz bu özel bir ritüel olduğunu söyleyebiliriz.Bu yemeğin her sevgilisi şiş emmek için nasıl kendi tarifi vardır.Doğru turşusu birçok şeye bağlıdır.Bu, her şeyden önce, tat ve aroma kebaplar.Nedeniyle turşusu için, size zor etin daha yumuşak ve sulu yapabilirsiniz.Fry et - yarısıdır, şiş marine ne bilmek önemli şeydir.
turşu yapmak için birçok seçenek vardır.Bu sadece lezzetli bir et yapmak için kullanılmaz.Tabii ki, her reçete kendi artıları ve eksileri vardır.Ve tabii ki, her bir bölgesinin hesaba kişisel tercihleri almalıdır.Ben nasıl şiş emmek için size ne ve anlatmaya çalışacağız.Marine gelen
birçok şeye bağlıdır.Eğer doğru tarifi bulursanız, o ihale yapma, et lifleri yumuşatır.Buna ek olarak, daha az zaman mangal pişirme.Yani, bir kaç yemek tarifleri nasıl şiş emmek için.
yemekleri seçiminde bazı tavsiyeler ile başlamak için.Ahşap özelliklerini absorbe etme kapasitesine sahiptir, bu yüzden marine için kullanmak tavsiye edilmez.Alüminyum tencere bu amaç için uygun değildir.Tarifleri tipik olarak asit içeren ürünler ve bunlar metal ile tepkimeye sokulur.Yani biz bir emaye konteyner almak ve marine pişirin başlar.
marine sirke kullanımı ile ilgili birçok görüş vardır.Ben bunu yapmak için arzu edilmez olduğunu söylemek gerekir.Bu etin tadı artırmak ve hatta daha sert hale gelmez.Buna ek olarak, çok keskin koku ve kuvvetli bir asit gerçek lezzetini ve etin lezzetini öldürecek.
size en iyi marine şiş emmek beyaz şarap seçmek için nasıl bilmiyorsanız.Bu en gelişmiş yöntemdir.Kebaplar tarihi vatanı olarak, Kafkasya, özel bir şarap bu yemeğin hazırlanmasında için tasarlanmıştır.Bu içeceğin sahibi iseniz Ama, sadece herhangi bir sek beyaz şarap alabilir.Etin bir kilogram şarap yaklaşık 300 ml gerekir.Bu et hafif koku vermek ve ihale ve sulu hale getirecek.İnan bana, misafirler pişmiş yemekler harika tat hayran kalacaksınız.
ki, şarap marine tek madde değil.O soğan ekleyin tavsiye edilir Her durumda, yarı-halkaları ya da ezilmiş blender (bu durumda onların et suları, tüm verecektir düşünülmektedir) dilimlenmiş.Luca çok, neredeyse kadar ve et alır.Ama yemekler görünümünü bozmaz, böylece et parçaları kaldırmak için emin kızartma önce, şiş yandı.Soğan ayrı kızarmış ve aşçı barbekü tarafından sunulan.
Yani, doğranmış soğan katmanları, alternatif Etler gerekli parçaları dilimlenmiş ve bir kap koyun.Sonra şarap almak ve ona baharat ve tuz ekleyin.Deneyimli aşçılar göze oranlarını belirleyebilir, ama aynı zamanda tam olarak bu oranlar vardır çay poşetleri, otlar kullanabilirsiniz.Etin üzerine hazırlanan marine doldurun ve hafifçe bastırır.Bu marine yüzmek gerekir.
Fransız Baharatlama Dijon hardalı gibi kullanılır.Onun hassas lezzet eti yağma ve ona hafif bir kenar vermeyecektir.Eğer şiş emmek Ama önce, bu eşit büyüklükte düzenli parçalar halinde kesilmelidir.Daha turşusu, ketçap ve mayonez karışımı kullanın.Et iliklerine için
kolay ürün maden suyu olarak adlandırılabilir.Gaz kabarcıkları et lifleri yumuşatmak ve ihale yapmak.Sen limon suyu ile maden suyu karıştırabilirsiniz.Et sadece ihale değil, ama biraz ekşi alacak.
baharat unutma marine zaman.Defne yaprağı, karabiber, biber ve otlar her türlü programında et enfes bir lezzet verir.
Şimdi evde barbekü pişirmek ve deneme ve arkadaşlarınız ve aileniz ile kendi mutfak şaheserlerini tedavi çekinmeyin biliyorum.
