Şüphesiz bu doğal elma sirkesi duydum.Sirke, bu tip mağaza aldım, ama alınabilir bugün rağmen yerli ürünlerin kalitesini her zaman çok daha yüksek olacaktır.Evde elma sirkesi yapmak için biliyorum eğer Sonuçta, pişirme işlemi herhangi bir kimyasal madde kullanmayan sırasında emin olabilir ve ürün tamamen doğaldır.
pişirme değil, aynı zamanda ev yapımı kozmetik ve hatta ilaçların hazırlanmasında kişisel bakım değil sadece can doğal ev sirke kullanın.Örneğin, anjin seyreltilmiş elma sirkesi ile çok yararlı gargara ise.Tabii ki
öncelikle elma ağaçları ile ekili bahçe araziler olanlar, yansıtmak, elma sirkesi nasıl bir soru.Hasattan sonra işlenir ve herkes komposto ve reçel seviyor olmalı.Eğer bir bahçesi yoksa bile Ancak, satın alınan hammaddelerden elma doğal sirke hazırlayabilirsiniz.Sadece yöredeki yetiştirilen ve ithal edilmez elma satın çalışın.Bundan başka, bu kimyasal maddelerin çeşitli büyüme sırasında muamele görmemiş meyve kullanılması arzu edilir.
Yani, mutfakta elma sirkesi nasıl söyle.Elmalar sizin için uygun herhangi bir şekilde eziyet gerekir - onlar bir bıçak veya ızgaralı kesilebilir.Ve elma temizlemek ve hatta tohum kutucukları gerekli değildir kesti.
bir kase elma kitle koyun.İdeal - ahşap, ama biz bir cam veya seramik bir kap alabilir.En kötüsü, sürece yüzey emaye yontma gibi değildi, her zamanki gibi emaye tencere kullanabilirsiniz.Kum yüz gram -
artık ezilmiş elma her kilogram başına şeker koyun.Sıvı seviyesi üç ila beş santimetre için elma üzerinde oldu böylece şeker sıcak su (yaklaşık 75 derecelik sıcaklık) ile elma doldurun.
Şimdi havanın serbestçe geçirilir ve böylece bizim tencerenin kapağını kapatın gerekir ve sinekler, meyve sinekleri gibi küçük sineğin her türlü, içeri alamadım.En kolay yolu, bir lastik bant ile güvence, çanak oldukça kalın bir bez örtün.
Ancak mevcut olmalıdır sıcak ve karanlık bir yerde, bizim kek karışımı sirke temizlemek, böylece bir tahta kütlesi (her durumda değil, metal!) Kaşıklı karıştırmak için günde iki kez unutmayın.Eğer kitle karıştırın yoksa, fermantasyon işlemi daha yavaş gidecek ve elma üst tabakası kuru yüzeyli olacaktır.On beş gün
rezerv kitle Mayası, sonra dikkatlice tülbentten birkaç kat süzülür.Fermantasyon işlemi devam edecek ve sıvı kenar üzerinde "kaçış" çünkü elde edilen sıvı, yedi, sekiz santimetre ile ağzına kadar eklemeden, bankalara dökülür.Bankalar bir bez ile örtün ve bir on beş gün sıcak bir yerde bekletin.
Şimdi bizim şişeye sirke dökün zamanı.Bu en iyi esnek bir hortum kullanılarak yapılır.Eğer ev yapımı şarap hazırlamak için nasıl biliyorsanız, bu işlem size tanıdık.Ve eğer, sen öğretmen damarları iletişim bahsetti zaman lise fizik dersleri hatırlamak zorunda.Sirke transfüzyon sonra kalan çökelti, bir keten bez yardımıyla süzün gerekir ve şişelerin içine dökün.Şimdi Stoper haşlanmış ve depolama gönderilen yemekler kapatın.
nasıl maya ilavesi ile elma sirkesi yapmak için?Tarifi basittir.Ezilmiş elma yarım kilogram bal iki yüz gram taze maya yirmi gram almak gerekir.Karışım ara sıra karıştırarak, on gün süreyle sıcak bir yerde tutuldu.Ardından, tülbentten geçirilerek suyu filtre kuru bir kavanoza dökün ve gazlı bez ile kaplı bir ay ve bir buçuk, bir sıcak bırakın.Hazır sirke kez biz filtrelemek ve şişelenmiş.Yaklaşık beş derecelik bir sıcaklıkta daha iyi karanlık bir yerde doğal sirke tutun.
Şimdi o zaman her zaman yararlı ve kesinlikle doğal ürünün huzurunda olacaktır, evde elma sirkesi yapmak için biliyorum.Elma sirkesi et, çeşitli soslar hazırlama marine, salatalarda kullanılır.Bu sirke, sadece daha sağlıklı, ama lezzetli mağaza aromalı baharat fazladır.
