ahtapot eti çok lezzetli ve özgün tadı, ama belki herkes yemek pişirmeyi biliyor.Ben et yumuşak ahtapot ve inanılmaz lezzetli hale getirmek için birkaç tarifleri önermek istiyorum nedeni budur.
Nasıl bir ahtapot pişirmek için?
Bu tarifi ahtapot eti kaynatın yardımcı olacaktır.Ürünler:
- ampul;
- havuç;
- tuz, defne yaprağı;
- ahtapot - 1 kuş.
karkas daha sonra su ile bir tencereye konur ve tuz, soğan, havuç ekleyin soğuk suda durulanmalıdır başlatmak için, ve bir defne yaprağını atabilir.Ardından kaynatın ve 8 dakika boyunca kaynatın.Tabii pişirme süresi ne kadar büyük ahtapot bağlıdır.Hazır olduğunda, sudan çekin ve soğumaya izin vermelidir.Sonra yavaşça derileri çıkarın.Daha sonra, pişirilmiş et çeşitli salata hazırlanması için de kullanılabilir, ve haşlanmış eat.
size ahtapot eti çok sert olduğunu fark ederseniz - o sen onun kaynatın olmadığınız anlamına gelir.Böyle bir durumda, kaynayan suya bir süre göndermelidir.Ete ahtapot biraz hatırlamak için tavsiye pişirme önce bazı deneyimli şefler kesinlikle yumuşak olsun.Hala ahtapot yemek pişirmeyi bilmiyorsanız
, sonra aşağıdaki tarifi tam size göre.Buna ek olarak, bu yemek için sadece 15 dakika sürer.
Bu tarif için Korsikalı
Cooking ahtapot, küçük ahtapot karkasları kullanmak en iyisidir.Malzemeler:
- kuru şarap - 220 ml;
- ahtapot - 460 g;
- ketçap veya domates;
- bitkisel yağ;
- tuzudur.
Başlangıçta ahtapot 4 dakika tuzlu suda haşlanmış edilmelidir sonra bitkisel yağ sıcak tavada kızartın koydu.Sonra tuz, doğranmış domates (veya ketçap) ekleyin, biraz şarap dökün ve sonra 9-11 dakika demlenmeye.Şimdi ahtapot lezzetli ve hızlı yemek pişirmeyi tam olarak biliyorum.Taze sebze patates veya salata ile servis yapın.
sebzeler
Ürünleri ile pişirme ahtapot
- sarımsak;
- arpacık - 2-3 adet;
- ahtapot - 2 orta boy karkas;
- kereviz;
- kekik;
- marul;
- havuç;
- zeytin yağı;
- kırmızı şarap - 270 mi;
- biber, tuzudur.
ilk adım, sonra leşleri gelen ahtapot gaga ve gözleri gidermek soğuk suyla durulayın etmektir.Şimdi, karkas biraz ritmi kapalı olmalıdır.Sonra kaba havuç, kereviz, sarımsak, arpacık doğrayın ve kekik doğrayın.Sebze karıştırmak gerekir ve yavru zeytinyağlı, daha sonra, tuz biber ekleyin.Sonra sebze ahtapot karkas yatıyordu ve bir kadeh şarap ekleyin.Şimdi, kapak ve 19 dakika boyunca güveç.
haşlanmış ahtapot olsa da, bir garnitür almalıdır.Bunu yapmak için, hafifçe yarım işin cesur marul yaprakları ve kesme bölünürler.Sonra sarımsak ekleyerek, ısıtılmış tencereye koydu.Sonra bir tabağa bitmiş ahtapot koymak ve bir sonraki marul kızarmış.Yağ ve sarımsak ile üst serpin üzerine.Bu tarifi de ahtapot makarna
pişirmek için nasıl
, ürün sayısı beş porsiyon için tasarlanmıştır.Malzemeler:
- makarna - 0.6 kg;
- ahtapot - yaklaşık 1 kg;
- ampul;
- domates - 3-4 adet;
- şarap - 160 g;
- bitkisel yağ - 1 su bardağı;
- biber, tuzudur.
ilk ahtapot sonra bunun küçük parçalar halinde kesilmiş, iyi yıkamak gerekir.Şimdi yüksek bitkisel yağ tavada dökün ve bir ahtapot koymak.14 dakika fırında her şeyi koymak, sonra ince doğranmış soğan ekleyin.12 dakika sonra, şarap dökün.Sıvı buharlaşır zaman, su dört bardak eklemeniz gerekir.Su kaynadığında, makarna, biber, tuz ekleyin ve sürekli karıştırarak, 14 dakika boyunca yemek pişirmek.Sonra ince doğranmış domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar biraz daha pişirin.Toplam pişirme işlemi bir saatten az sürer.Şimdi makarna ile lezzetli ahtapot nasıl hazırlanacağını biliyor.Sıcak hizmet vermektedir.Afiyet olsun!
