Cod o et, beyaz çeşitleri aşağı değildir.Buna ek olarak, bu, iyot açısından zengin sindirimi kolay niasin ve B12 vitamini içerir.Balık diyet, sık sık sıkı bir diyet çocukların ve hastaların diyete dahil.Morina pişirmek ne sorusu üzerine, biri, belki de en az bin daha ilginç seçimler verebilir.Fırında pişmiş morina - en iyi yolu tam ve lezzetli bir yemek yapmak için.Çoğu zaman, folyo ya da onu otlar ve diğer ürünler barındıran sarılı gıda balık kurumasını önlemek, ama biz daha karmaşık bir karışım gizlemek için teklif.Bu tarifi beyaz şarap ve peynir meyve ile morina pişirmek için sunulmaktadır.
Malzemeler:
- taze morina balığı filetosu - 800 g;
- meyveli beyaz şarap - 1 su bardağı;
- sert asil peynir - 100 gr;
- Turşu zeytin - 130 g;
- mor fesleğen - 8 dal;
- ekşi krema ya da krema - 500 gr;
- dereotu - 100 gr;
- soğan şalgam - 3 büyük ve güçlü ampuller;
- deniz tuzu, beyaz biber, Fransız hardal.Aşağıdaki şekillerde
Cook cod:
1. Balık çözülmüş ve yıkanır.Keskin bir bıçak kesim ve uzun bir dorsal ve ventral yüzgeçleri ile, sakatatlar, baş ve kuyruk çıkarın.Dikkatle karkas yarısı kesmeden, sırt kesti.Iç ve dış onu nadsech ve morina balığı ile ovalayın.
2. şarap, Fransız hardal, tuz, fesleğen ve biber dört dal bir marine hazırlayın.Tuzlu su, ısı gerekli değildir.Onun otuz dakika içinde balık koymak.Bir dökme demir tava ve derin koymak salamura balık dibinde
3. taze, doğranmış soğan bir tabaka ile örtün ve sonra turşusu dökün.Yumuşayıncaya kadar fırında pişmiş morina için gerekli tüm hazırlıklardan sonra
4..Karkaslar kavurma süresinin boyutuna bağlı olarak yarım saat on beş dakika arasında değişir.
5. Sıcak balık zeytin, fesleğen ve ekleyin, ekşi krema dökün on dakika fırında yeniden göndermek kalan.Krem kesilmek ne zaman
6. cömertçe, çanak sert peynir serpin dereotu kısmını ve yine broiler gönderildi ekleyin.
7. bitmiş yemeğin taze sebze ile birlikte servis ve yeşil kalır ve şarap kalitesi olduğunu.
yemeğin çok ihale ve kokulu çıkıyor, kremsi balık sadece ağız içinde erir.Beyaz şarap ve krem peynir Cod herhangi bir tatil, mutfak programı vurgulamak olacaktır ve konuklar sanat ve çaba metresi kutlayacak.Kendi yolunda belirtilen tarifi değiştirerek, biraz farklı olabilir morina fırında pişirin.
örneğin, beyaz şarap marine başarıyla özgün ve aromatik bileşimlerden daha az ikame edilmiş olabilir.Bir tencerede bir karbon filtre ile saflaştırılmış iki bardak su döktü ve sonra haşlanmış.Alçaltılmış su karabiber, defne yaprağı, şeker üç yemek kaşığı ve iki ince iyotlu tuz, beyaz hardal tohumu.Küçük sopa at turpu içine marine pişirme sonundan önce ezilmiş sarımsak diş indirdi ve kesti.Tuzlu su süzüldü, altmış derece arasında bir sıcaklığa soğutulmuş ve onları hazırlanmış balık dökün.Turşusu biraz sirke veya limon suyu ve limon birkaç yemek kaşığı ekleyebilirsiniz.
marine hazırlamak için zamanı değil, ve morina fırında fırında balık, soya sosu batırılmış olabilir, gerekirse.Ancak bu saldırgan ve çok tuzlu ortamda morina tutmak için değil değer en fazla on dakikadır hatırladı ve tava oldukça sıradan arıtılmış su ekleyin edilmelidir.Tüm baharatlar yemek sonuna kadar tavada konulmalıdır.Bir balık
iyi garnitür taze pilav veya haşlanmış bezelye olduğunu.Herhangi bir durumda, garnitür, yumuşak, hafif ve besleyici olmayan olması ayrıca, bu lifin yüksek oranda içermelidir.İçecek balık, meyve suyu, şarap ya da yeşil çay ile servis edilir gibi.
