sakatat yapılan en popüler yemek - karaciğer Stroganoff.Tarifi, uzun zamandan beri bilinmektedir.Her ailenin geleneksel mutfak oluşturulmasıdır.Ama belki de nesilden nesile aktarılan küçük sırlar vardır.Nasıl karaciğer straganof pişirmek için?Sığır, domuz ve kuzu karaciğer Reçete.Hazırlama teknolojisi değiştirmez.Şöyle
Karaciğer sığır straganof hazırlanmıştır.Pekala, yıkandı ve büyük kanallarından saflaştırılır.Sonraki hafifçe bıçak arka kullanarak, karaciğer kapalı yendi.Herhangi bir filmi çıkarın.Şimdi yağ eklemeden biraz Fry tavada un gerekir.Bu yemek rengini değiştirmek olmadığını izler.Soğuduğunda Sonra, ona küçük bir suyu ekleyin ve sol topaklar önlemek için iyice karıştırın.Şeffaf renk olana kadar hafifçe yarım halkalar halinde kesilmiş ve soğan bitkisel yağda kızartın.
Sonra krem kaynatın gerekir ve seyreltilmiş un ve kızarmış soğan ile birleştirir.Bu karışım yaklaşık 5 dakika için kaynatılmış edilmelidir.Şimdi, karaciğer, ince uzun çubuklar doğrayın.Bu iş parçacığı bu tarifi için bir klasik olarak kabul edilir.Tuz ve karabiberi ekleyin, her.Sonra küçük bir bitkisel yağ ile ısıtılmış tavada karaciğer yatıyordu.Kahverengi olana kadar parçaları kızartın.Parçalar arasındaki boşluk ihtiyacını kavurma yaparken kaldı.Karaciğer çok olursa, o zaman parça halinde de kızartın.Sonra buna salça biraz ekleyin ve iyice karıştırın gerekir.Soğan un karışımı ve ekşi krema çanak kaynatın vermek ile karaciğer Birleştirme.Sığır karaciğer bir kilogram için, yaklaşık 300 gram ekşi krema ve çok suyu, un 30 gram ve salça 60 gram gerekir.Geri kalan terkip maddeleri, tat ve arzu edilen ilave edilir.Yani karaciğer straganof pişirebilirsiniz.
tarifi takviye değiştirilebilir.Her ev kadını bir etkiye sahiptir, ve muhtemelen daha özgün olun.Ama bu yemeğin klasik sürümü değişmeden kalır.
diyet karaciğer straganof pişirebilirsiniz.Tarifi domuz ciğeri kullanım için tasarlanmıştır, ancak herhangi birini alabilir.Bu karaciğer yaklaşık 600-700 gram alır.Peki bu yıkayın ve filmi ortadan kaldırmak gereklidir.Sonra uzun küpler halinde kesin.Soğan yarım halkalar halinde kesilmiş ve bir kaba rende üzerinde üç havuç.Sonra şeffaf kadar Soğanı kavurun.O rengi değişmedi emin olun.Tavaya ekleyin ve kahverengi olduğunda karaciğer bekleyin.Eğer yapışmaz tava kullanırsanız, malzemeyi kavurma de yağ ilave etmeyiniz olabilir.
Şimdi biraz su dökün kaydırmak ve bir süre soğan ile bazı karaciğer kaynatın gerekir.Sonra rendelenmiş havuç ve sade yoğurt yaklaşık 300 ml ekleyin.Sonuçta biz iyice karıştırın ve 30 dakika boyunca kapağın altında güveç bırakın.Yani orijinal karaciğer straganof hazırlayabilirsiniz.Herhangi alabilir karaciğer pişirmek için
tarifi.Önemli olan o yumuşak ve sulu çıktı söyledi.Ben bir kırsal karaciğer pişirmek sunuyoruz.Bu amaçla karaciğer katmanları halinde kesilmiş ve hafifçe iterler.Tuz ve karabiberi ekleyin, her.Sonra bitkisel yağda acı içinde çökmeler ve yavru her parça, güzel bir kabuk elde etmek.Şimdi doğranmış soğan yarım halkaları kızartın.Bir yay şeklinde yayıldı.O karaciğer koymak.Şimdi 10 yumurta almak ve onları biraz çırpın.Onlara süt ekleyin ve iyice karıştırın tekrar.Ayrıca bir tutam tuz dbavlyaem.Bu karışım formu doldurunuz.Önceden ısıtılmış fırında olduğu, çanak koyun.Pasta tamamen hazır olana kadar pişirin.Pişirme süresi yaklaşık 30 dakikadır.
karaciğer - orijinal ve geleneksel yemekleri çok pişirebilirsiniz hangi bir ürün.
